nutrientes
Brócoli y otras crucíferas: beneficios anticancerosos
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depresión perinatal: riesgos y relación con la nutrición
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Quinoa, el cereal madre con proteínas
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Acido pantoténico´- Vitamina B5
¿Cuál es el origen de la vitamina B5 ó ácido pantoténico? En 1931 fue identificada por primera vez esta vitamina del grupo B denominada «pantoténico», palabra proveniente del griego que significa «en todas partes» pues está presente en todos los tejidos … Leer más
Kuzu para la fatiga y problemas de salud
Hoy voy a hablaros sobre el kuzu. Supongo que a muchos de vosotros esta palabra os suena a chino. Pues no vais equivados, ya que el kuzu es la raiz elaborada (almidón) de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta … Leer más
La Enfermedad celíaca (EC)
Empecé a vivir de cerca la enfermedad celíaca, cuando una amiga de mi hija pasó varios fines de semana con nosotros. Tiene 14 años, es celíaca, y realmente lo lleva muy bien. Sabe que cuando va a cenar al burguer … Leer más