FRUTAS DE VERANO, SABOR, COLOR, VITAMINAS, MINERALES Y POCAS CALORÍAS

FRUTAS DE VERANO, SABOR, COLOR, VITAMINAS, MINERALES Y POCAS CALORÍAS

FRUTA2El verano nos trae unas deliciosas frutas de estación, que además de estar recomendadas para la gente que desea bajar peso, rehidratan nuestro cuerpo en los días de calor y ¡nos liberan del estrés!. Melón, sandía, ciruelas, melocotón, fresas y cerezas son las reinas de la época estival.

Ricas en agua, ayudan al mejor funcionamiento de los riñones. Sus vitaminas tienen propiedades antiestrés, gracias a su contenido en Vitaminas del complejo B, para utilizar toda la energía y mantener así un sistema nervioso mucho más sano.

Su gran contenido en vitamina C,  es una excelente ayuda para prevenir y resistir las infecciones en el organismo, además de ser el mejor método para acelerar el proceso de cicatrización de las heridas.

Otros de los grandes protagonistas en las frutas del verano son los Beta carotenos, que es la forma vegetal que tiene la vitamina A (pro-Vitamina A) y que el cuerpo se encarga de trasformar para su procesamiento.

Y un punto importante para aquellos que les encanta el sabor dulce. El azúcar contenido en la fruta no engorda (siempre que no se abuse de ella).

Pero vamos una por una a hablar una por una de sus propiedades más significativas:

EL MELÓN (La energía que no engorda)

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Mascarilla de macedonia de frutas para embellecer la piel

Mascarilla de macedonia de frutas para embellecer la piel

fruta1Aprovechando las maravillosas frutas del verano mi propuesta para hoy son unas mascarillas caseras hechas a base de fruta madura. (Podéis aprovechar las piezas que ya están demasiado maduras o poco apetecibles para su consumo).

Las mascarillas de fruta son excelentes para nutrir, hidratar y embellecer el cutis. La preparación de las mismas es muy fácil, simplemente tenéis que echar mano en vuestra cocina y escoger la fruta que esté muy (o suficientemente) madurita.

Podéis preparar una “mascarilla de macedonia” (así es como la llamamos en casa), combinando varias frutas o bien elegir una sola. Lo que os vaya mejor. Así de fácil.  En este caso, las mascarillas realizadas a base de frutas frescas están indicadas para todos los tipos de piel, (normal, seca, sensible, grasa o mixta).

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Diez buenas rutinas para disfrutar de un verano más saludable

Diez buenas rutinas para disfrutar de un verano más saludable

verano22Con la llegada del buen tiempo y el verano, hay que modificar algunas de nuestras costumbres y mantener unos hábitos saludables que nos ayuden a pasar unas buenas vacaciones y lucir un cuerpo bonito.

El cabello, la piel y nuestra alimentación necesitan unos cuidados específicos en esta época del año ya que los factores externos como el exceso de sol, aumento de la temperatura, así como las dietas o ritmos de vida que seguimos, se ven alterados. El Dr. Oscar Junco  nos propone una serie de consejos para cuidarnos y lucir este verano. ¿Os apetece saber cuáles son?

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Pomelo rosado: Una fruta cítrica pero dulce con múltiples propiedades para la salud y para adelgazar

 

pomelo2Varias de vosotras me habéis preguntado acerca de algún tentempié natural para que os ayude a saciar el apetito y que a la vez no engorde. Podría daros diversas opciones, recetas y consejos, pero en este post me voy a centrar a uno de mis tentempiés favoritos: el pomelo rosa, ya sea en daditos o en zumo o smothie con naranja, kiwi, piña y jengibre  (las combinaciones pueden ser múltiples).

¿Y qué tiene de especial el pomelo rosa? El pomelo rosa siempre ha tenido la fama de ser una excelente ayuda para adelgazar, la cual cosa es cierto, ya que su bajo contenido en calorías, y gran aporte en agua y fibra, le otorga un gran poder saciante sin engordar.

El pomelo rosa es rico en carotinoides o provitamina A y licopeno (que le confieren su particular color rosado).  Contiene vitaminas hidrosolubles: B1, B2, B6 y C y minerales como  magnesio, calcio, fósforo, azufre, cloro y potasio, así como  ácido fólico, málico, oxálico, tartárico y cítrico, (éste último ayuda a potenciar la acción de la vitamina C). Todos ellos aportan múltiples beneficios para el organismo.

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Alegra tus ensaladas con fruta de temporada

Alegra tus ensaladas con fruta de temporada

frut1Con la llegada del buen tiempo, las ensaladas vuelven a ser uno de los platos apetecibles, sanos y recomendables por su alto contenido en vitaminas y fibra, a la vez que gracias a su bajo contenido calórico, son  ideales para los que queríais controlar la ingesta de calorías diarias  (quizá con vistas a la “Operación Bikini 2013”).

Las ensaladas se pueden preparar con muchísimos ingredientes según las preferencias o necesidades del momento.  Lechuga, escarola, espárragos trigueros, apio, guisantes o espinacas son algunos de los ingredientes estrella de la primavera, ya que ahora están en su mejor época en el mercado.

Además de los típicos ingredientes como lechuga, pasta o arroz, otro de mis ingredientes favoritos es la fruta.  La fruta da un toque “diferente” a las ensaladas, aportando un punto de dulzor al plato y proporcionando un mayor aporte de nutrientes a nuestro organismo.  Manzana, pera, kiwi, plátano, naranja o fresas (ahora  están en su mejor momento) pueden servir para particularizar el sabor de la ensalada, además de añadirle una dosis extra de vitaminas, destacando entre ellas, la vitamina C.

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Papaya, una fruta tropical “amiga” del estómago y de la salud

Papaya, una fruta tropical “amiga” del estómago y de la salud

papaya1¿Sabíais que cuando Colón descubrió América, descubrió también la papaya?

Gracias a Colón, Europa conoció los alimentos nuevos, que hoy se estima constituyen el 75% de los alimentos consumidos por la Humanidad, entre ellos el maíz, la patata, la batata, la calabaza, el tomate, el chocolate, la vainilla, los pimientos o ajíes, la palta y la papaya.

Desde entonces, han pasado algo más de cinco siglos y pese a unas más que probadas propiedades digestivas, el fruto del papayo todavía no goza en España de la popularidad de otros miembros de la familia de los frutos tropicales.

Son tales sus beneficios sobre el organismo que los nativos de Costa Rica y México lo conocen como el árbol de la buena salud, una medicina capaz de curar casi todas las enfermedades.

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Más recetas de green smothies con frutas y verduras

Más recetas de green smothies con frutas y verduras

mothie2Para esta segunda entrega, os presentaré tres saludables smothies, con frutas y verduras de temporada, fáciles de realizar y apetecibles a cualquier hora.

Su bajo contenido en calorías los convierte en una deliciosa opción para cuando os tengáis un ataque incontrolado de “hambre” a media mañana o media tarde.

De la misma manera, pueden ser un excelente complemento para un desayuno equilibrado, si lo acompañamos con una rebanada de pan de centeno o avena integral y un poco de queso blanco.

Beauty smothie

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La manzana, una saludable fruta apetecible a todas horas

La manzana, una saludable fruta apetecible a todas horas

manzana1Se podría decir que el cultivo de la manzana es tan antiguo como la humanidad, siendo el manzano el árbol frutal más cultivado a nivel mundial. Además de ser la protagonista en el pasaje bíblico en que Adán y Eva fueron expulsados del Paraíso por probar el fruto del árbol del conocimiento, fue la culpable de que Isaac Newton se plantease la existencia de una ley universal de la gravedad, al verla caer de un árbol…

Nutricionalmente hablando,  la manzana tiene pocas calorías (49 kcal aprox por 100gr) y es rica en vitaminas (del grupo B, C y carótenos), minerales (potasio, calcio, fósforo, magnesio, azufre), antioxidantes (ácido málico y glutámico, catequizas, quercetina) y fibra (sobre todo pectina).

La manzana es una fruta con saludables propiedades:

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plátano

El plátano, ¿una fruta que engorda?

El plátano, ¿una fruta que engorda?El plátano (o banana) es una de las frutas marginadas en las dietas para adelgazar.

Pero, ¿Realmente esta fruta tropical engorda tanto? Nada más lejos de la realidad!!.

Es cierto, que el plátano no es una de las frutas más baja en calorías (100 Kcal/100 gr.), pero su excelente combinación de hidratos de carbono, minerales y vitaminas, la convierten en un alimento valioso e imprescindible en cualquier dieta, incluidas las de adelgazamiento (sin abusar, claro).

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La pera: una ligera y nutritiva fruta

La pera: una ligera y nutritiva fruta

La pera: una ligera y nutritiva frutaLa pera es una de las frutas más sabrosas, con más propiedades y de mayor consumo en todo el mundo.

Es rica en agua (80%) e hidratos de carbono (12 gr. por 100 gr.). Contiene beta caroteno (ideal para la piel, la vista y las defensas), todas las vitaminas del Complejo B, (que regulan el sistema nervioso protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento). También es una buena fuente de vitamina C.

En cuanto a su contenido en minerales, contiene cabe destacar su contenido en calcio, fósforo, magnesio, hierro, azufre, silicio, sodio y potasio.

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