Yogur griego una fuente de probi贸ticos, calcio y prote铆nas de calidad

griego2El yogur griego es una variedad de yogur muy sabrosa, con una textura m谩s cremosa y con m谩s nutrientes que los yogures tradicionales, que dar谩 mucho que hablar (en algunas publicaciones americanas ya lo consideran un 鈥渟uper alimento鈥, convirti茅ndolo en un alimento de actualidad). Pero, 驴Quer茅is saber que tiene de especial este tipo de yogur?

Su contenido en grasas es similar al yogur tradicional (m谩s bien escaso), pero en cambio su riqueza en prote铆nas (casi el doble), es lo que le aporta un valor a帽adido. Mientras que el tradicional contiene aproximadamente de 6 a 10 gramos de prote铆nas, el griego aporta de 12 a 20 gramos, lo que lo convierte en un excelente complemento para ni帽os, y deportistas (ideal despu茅s de entrenar), as铆 como para todos aquellos que quieran perder peso.

Es m谩s digerible que el yogur tradicional debido a que contiene menos az煤cares (hidratos de carbono), lo que se traduce en menos lactosa (az煤car propio de la leche), y menos calor铆as.

griego3Pero, 隆ojo!, desgraciadamente todav铆a es complicado encontrar en los supermercados yogur griego SIN AZ脷CAR, por lo que las variedades azucaradas, con az煤car blanco (o integral) no cuentan en este apartado. (Se帽ores fabricantes de yogur, si leen este post (cosa que dudo): por favor dejen de poner tanto az煤car, edulcolorantes o compuestos esteviosos a sus productos. Ya nos endulzaremos los yogures a nuestro gusto).

El yogur griego est谩 riqu铆simo solo o con media cucharadita de t茅 matcha (as铆 es como lo suelo tomar) o endulzado con az煤car de abedul (mi 煤ltimo descubrimiento) o con cacao puro. Tambi茅n se puede endulzar con mermelada o miel, seg煤n lo que m谩s os apetezca, o bien acompa帽arse con cereales integrales, muesli, fruta fresca o puede formar parte de un delicioso batido, smothie o pastel cremoso sin gluten. Imaginaci贸n al poder!!!

griego 1驴Y vosotros? 驴Sol茅is tomar yogur a menudo? 驴Os gusta el yogur griego? 驴Hab铆ais o铆do hablar de sus beneficios para la salud? Estar茅 encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!

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4 comentarios en 芦Yogur griego una fuente de probi贸ticos, calcio y prote铆nas de calidad

  • el 05/05/2014 a las 12:53
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    Hola!
    Pues que gran sorpresa! pensaba que los yogures griegos eran los m谩s cal贸ricos que hab铆an…pero claro supongo que se refieren a los que no llevan azuzar, porque los que hay normalmente en el supermercado llevan azucar no? tipo griego de danone o griego de la marca del supermercado… yo compraba griego de danone, pero dej茅 de comprar por eso mismo, porque pensaba que engordaban bastante, es verdad?
    Para que sea lo m谩s natural posible y sin az煤car, se tiene que comprar en tiendas dieteticas o de ese estilo? gracias!!
    un saludo!!!

    • el 05/05/2014 a las 22:29
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      Hola Lorena. S铆, desgraciadamente es complicado encontrar yogures griegos SIN AZUCAR. (Es lo que a帽ade muchas calor铆as vac铆as al yogur). A ver si las grandes marcas se ponen las pilas y lanzan yogures griegos sin az煤car ni con edulcorantes. En mi caso, suelo comprarlos en el supermercado los de la marca Pastoret. Es la 煤nica que tengo controlada sin az煤car, con un precio razonable, de la zona y con un sabor delicioso. En tiendas de diet茅tica seguramente encontrar谩s alguna marca ecol贸gica (no s茅 si veritas lo tiene) pero mayoritariamente vienen de Francia y/o Alemania. Besos

  • el 06/05/2014 a las 10:27
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    Gracias gemma por esta info (y por todas) no sabia que tenia mas proteinas. Buscare esta marca. Muchas gracias. Saluditos, gloria.

  • el 11/09/2014 a las 13:44
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    Gemma, aunque me gusta mucho el yogur griego no lo tomaba pensando que tendr铆a m谩s grasa que el bio, con tu informacon lo tomar茅 m谩s, pero claro con el inconveniente del edulcorado. Me puedes decir donde compras el az煤car de abedul. buscar茅 en diet茅ticos pero aqu铆 en Madrid la marca Pastoret no la he visto nunca. Gracias por tus posts, hace poco que te sigo pero me encanta tu informaci贸n

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