Desde hace años la L-Carnitina se usa en algunos suplementos o coadyuvantes para facilitar la pérdida de peso. ¿Pero? ¿Sabéis algo más sobre ella?
La L- Carnitina es una sustancia natural que nuestro organismo sintetiza (en el hígado, los riñones y el cerebro, a partir de dos aminoácidos; lisina y metionina) para favorecer la combustión de grasas.
Se utiliza frecuentemente por deportistas para asegurar el suministro energético a los músculos cuando se practica deporte.
El tiempo revuelto y cambiante que estamos sufriendo estos días ( pasamos del sol a la lluvia y del frío al calor en un abrir y cerrar de ojos) puede causar mella en el sistema respiratorio de las vías bajas. Uf.. qué mal ha sonado esto. ¿No? Para decirlo más sencillo, es fácil que suframos faringitis, laringitis o amigdalitis entre otras dolencias.
Un remedio casero para combatirlo, o por lo menos para hacer más llevadero el proceso infeccioso o inflamatorio, puede consistir en hacer gárgaras con el jugo de un limón recién exprimido, rebajado con agua templada y una cucharadita de miel. Lo mejor de esta receta, es que después de los gargarismos os podéis tragar o beber la solución. ¿Por qué? El limón es terriblemente eficaz contra microbios y ciertos virus.
Tristeza, tono vital bajo, cansancio, apatía, falta de memoria, dolor de cabeza, trastornos del sueño y alteraciones del apetito. ¿Os sentís identificados con alguno (o casi todos) de estos síntomas? Quizá es debido a la astenia primaveral….
Este trastorno leve y pasajero se caracteriza por una sensación de fatiga y debilidad que suele aparecer con la llegada del buen tiempo.
Lo de buen tiempo es un decir, ya que en la primavera el clima suele estar alterado e inestable, (de un día a otro se puede pasar del frío al calor y viceversa), facilitando que algunas personas (sobretodo las más sensibles) también puedan sufrir altibajos en esta época.
¿Y qué se puede hacer para evitarlo? Afrontar la situación con una actitud positiva e intentar seguir algunos de estos consejos:
Varios de vosotros me habéis pedido que os dé algunas pistas sobre como se puede activar el metabolismo para adelgazar.
La eficiencia del trabajo de nuestro metabolismo, determina con qué facilidad ganamos o perdemos peso.
El cuerpo quema un combustible llamado glucosa (la forma mas simple de energía que se extrae de los carbohidratos o azúcares que ingerimos, tales como pan, pizza, fruta… etc..) para producir energía.
La glucosa puede quemarse para producir energía o por el contrario, nuestro organismo puede convertirla en grasa y almacenarla, normalmente en la «barriguita», piernas, caderas, glúteos y brazos.
Cuando la glucosa ha sido quemada eficientemente por nuestro cuerpo, existen pocas probabilidades de que ésta se convierta en grasa, pero por el contrario, cuando la combustión de los alimentos no se ha llevado a cabo adecuadamente, (aunque hayamos ingerido poca cantidad de comida), el resultado será un exceso de grasa en el cuerpo y un bajo nivel de energía.
Unos simples consejos que conseguirán activar vuestro metabolismo para así adelgazar más fácilmente y sin complicaciones son:
“An apple a day keeps the doctor away”. O lo significa lo mismo: Quién come una manzana al día, el médico pierde de vista……. Más o menos sería lo que viene a decir una de las frases más populares referidas a lo saludable que es la manzana:
Nutricionalmente hablando, la manzana tiene pocas calorías (49 kcal aprox por 100gr) y es rica en vitaminas (del grupo B, C y carótenos), minerales (potasio, calcio, fósforo, magnesio, azufre y boro), antioxidantes (ácido málico y glutámico, catequizas, quercetina) y fibra (sobre todo pectina).
La manzana es una fruta con muchas saludables propiedades:
Este año 2014 ha sido declarado el Año Internacional de la Dieta Mediterránea. Una gran noticia para los que como yo, además de vivir en el Mediterráneo, apostamos 100% en los beneficios de esta saludable manera de comer, vivir y … Leer más
Podemos vivir perfectamente sin comer carne.
La naturaleza nos da todos los productos necesarios para vivir en plenitud con suficientes proteínas, hierro, calcio y vitaminas B6 y B12 (algunos de los nutrientes que están presente en la carne).
Muchas de las dietas anti-aging se basan en las dietas vegetarianas, y reducen al máximo el consumo de carnes, sobre todo las rojas, por las toxinas y grasas que contienen, eligiendo algunos pescados como opción de la proteína animal.
Pero a pesar de ello, todavía muchas personas basan su dieta en la carne. Para tomar conciencia y educar a la sociedad sobre las bondades de no comer carne, se creó el 20 de marzo de 1985 el primer Día Mundial Sin Carne.
El Día Sin Carne es un evento internacional promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement), cuyo objetivo es ayudar a las personas a involucrarse en una dieta libre de crueldad y sin violencia, exponiendo las bondades y beneficios de una dieta basada en vegetales, mientras se promueven alternativas a la carne y los lácteos.
Durante la primavera y hasta el mes de junio las habas y guisantes frescos están en su mejor momento.
A pesar de que corra una leyenda negra sobre ellas, a cerca de su gran cantidad de calorías (o sea, que supuestamente “engordan”), nada más lejos de la realidad. Gracias a su riqueza nutricional y su aporte en fibra están indicadas en regimenes para adelgazar o “mantener la silueta”.
Comer habas y guisantes frescos de temporada es un verdadero placer. Lo ideal es comprarlas en vainas y desgranarlas justo en el momento de cocinar.
A veces, puede dar algo de pereza desgranar sus vainas, ya que durante gran parte del año comemos los guisantes y las habas congeladas (también están deliciosas y conservan su poder nutricional), pero el sabor de las habas y guisantes frescos no tiene ni punto de comparación. Son mucho más tiernos y sabrosos, tanto, que nosotras hasta nos los comemos crudos a modo de snack. ¿Porqué no? Tienen muchísimas propiedades.
Comer unos determinados alimentos según la hora del día y siguiendo nuestro reloj biológico puede ser determinante para tener mejor humor, mejorar marcas en una práctica deportiva, o bien para aquellos que quieran perder peso, prevenir ataques de ansiedad, o simplemente ganar salud. De todo ello se hace referencia en la ritmonutrición (o crononutrición).
La crononutrición o ritmonutrición es una rama de la biología que estudia los ritmos según los cuales funcionan los seres vivos y consiste en aplicar al campo de la nutrición los conocimientos de la cronobiología.
Supongo que est definición os suena a chino. Para que nos entendamos, las personas tenemos unos ritmos biológicos controlados por los llamados “relojes biológicos” (relación entre el tiempo y alguna actividad vital sea cual sea, desde dormir, respirar, comer, movimientos musculares por moviemiento, ejercicio, o en reposo, la actividad cerebral o comportamiento, etcétera, etcétera).
Estos relojes biológicos están calibrados alrededor de las 24h del día (ritmo circadiano) y son reajustados cada día por los sincronizadores externos (alternancia día/noche o trabajo/reposo, vida social etc.).
Nuestras células tienen noción del momento del día en que nos encontramos. Su actividad diaria tiene dos fases:
En este post os daré una variante de la receta que nos proponen desde el blog de The Tea Shop. El té base utilizado es Indian chai, una mezcla hindú de tés de Assam y especias (ideal para hacer Masala tea).
Esta combinación de tés con especias ayuda a relajar el cuerpo y energizar la mente. (Aunque también se puede hacer con cualquier de los otras cuatro variedades de energy tea seleccionados por Tea Shop).
La receta original lleva azúcar, nata y leche de vaca, pero en mi versión “Gemveg” la haremos con leche de avena y nata de soja para montar y azúcar de abedul, conocido por sus propiedades alcalinizantes y bajo en calorías, por lo que esta receta también puede incluirse en los «momentos de té» para los que estén a dieta para perder peso.
El resultado de esta nueva combinación es muy similar de sabor a la propuesta original, pero siguiendo los principios de Macrobiótica. Allá vamos:
Ingredientes
¿Os podéis imaginar un delicioso plato de pasta sin gluten y que solo contenga siete calorías? ¿Y qué además sea saciante y ayude a regular el sistema intestinal? Ya no hace falta seguir soñando. Esa pasta existe. Tiempo al tiempo, estoy segura de que su uso se va a popularizar rápidamente. La Pasta de konjac
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La pasta de Konjac está realizada con ingredientes 100% naturales, ya viene preparada, solo se debe escurrir el agua que la acompaña y calentar el la sartén o microondas, y porque su sabor está muy rico.
La pasta en cuestión está realizada 100% con harina de konjac (o glucomanano). Ya os he hablado varias veces sobre ella y sus beneficios para adelgazar.
A menudo recibo preguntas sobre el contenido calórico de las aceitunas y perder peso. Para ser más breves: «¿Las aceitunas engordan? » Mi respuesta normalmente es muy sencilla. «No, las aceitunas no engordan. Lo que engorda es abusar de ellas«.
Dentro de la filosofía de la Dieta Mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud, verduras, frutas frescas, legumbres, pescado y aceite de oliva entre los más populares, nos ayudarán a mantener nuestra salud durante mucho tiempo.
La aceituna también forma parte de la Dieta Mediterránea (por si alguien todavía lo dudaba). Consideradas por algunos como “perlas naturales de bienestar”, estas bolitas de color verde, negras o moradas, cuyo sabor se puede definir entre amargo, dulce, salado y ácido (por ello son tan versátiles en la cocina), contienen todos los aminoácidos esenciales, gran cantidad de minerales (Calcio y hierro), carotenos (provitamina A), vitamina C y tiamina, una buena cantidad de fibra y además son un alimento de fácil digestión.