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Algas en la cocina japonesa
Como continuación a mi colección sobre la cocina japonesa, hoy voy a hablar sobre uno de los ingredientes muy habitual en sus platos: las algas. Las algas son las verduras del mar. Son muy nutritivas, ya que tienen propiedades y … Leer más
El huevo y sus proteínas
El huevo posee un gran valor nutritivo y es considerado un alimento muy recomendable dentro de toda dieta variada y equilibrada. Contiene proteínas de alta calidad (13 g por cada 100 g), grasas saturadas e insaturadas, colesterol y cantidades … Leer más
Plátano, ¿Un alimento inteligente?
El plátano es una fruta tropical que posee una excelente combinación de hidratos de carbono, minerales y vitaminas, lo que la convierten en un alimento inteligente e indispensable en cualquier dieta, incluidas las de adelgazamiento. Es además, el complemento perfecto … Leer más
3 tipos de ácidos Omega 3
¿Qué son los ácidos Omega 3? Los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos esenciales (el organismo humano no los produce internamente), poliinsaturados, que tienen muchas propiedades benéficas para nuestra salud. Se encuentran en alta proporción en los tejidos y grasas … Leer más