adelgazar archivos - Página 26 de 40 - VIVIR BIEN ES UN PLACER

Café verde, un excelente antioxidante y una ayuda para adelgazar

09/07/202007/02/2013 por Gemma Salas

Como bien indica su nombre, el café verde es el fruto del cafeto que no habiendo terminado su desarrollo, tiene la pulpa color verde y no tiene sabor ni olor. Para que nos entendamos mejor, es el café que se encuentra listo para ser tostado y posteriormente molido, convirtiéndose en el café que estamos más habituados a tomar.

¿Y qué tiene de especial el café verde? El grano verde contiene más de mil componentes químicos distintos que contribuyen a dar al café ese sabor y aroma que resultan tan agradables y característicos. Entre esos componentes se encuentran agua, materias grasas, proteínas, minerales y vitaminas además de ácidos orgánicos y alcaloides como los ácidos cafeilquínicos y clorogénicos, trigonelina y cafeína.

Consejos para modelar la figura y/o perder una talla menos

09/07/202005/02/2013 por Gemma Salas

¿El turrón de estas navidades se ha convertido en una “lorzilla abdominal” o barriguita? ¿Los potajes de invierno han pasado factura en vuestra talla de pantalón y cintura? ¿Habéis ganado algo de peso durante el invierno y queréis perderlo antes de que llegue el calor y la época para lucir cuerpo en la playa o piscina?

Para ayudar a conseguir el objetivo de lucir un bikini este verano (el tiempo pasa volando) o para poder caber en unos leggins o pantalones pitillos esta primavera (sí, una vez más vuelven a llevarse la ropa ceñida), espero que estos consejos os sirvan de inspiración para poneros manos a la obra:

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Huevos de gallina (mejor criadas en libertad), proteínas de alta calidad

09/07/202029/01/2013 por Gemma Salas

Los huevos son un alimento altamente nutritivo, siendo considerado un alimento muy recomendable dentro de toda dieta variada y equilibrada.

Mucha gente cree que los huevos rubios de gallina son más nutritivos que los blancos, pero aunque los rubios parezcan más apetitosos, en realidad contienen las mismas proporciones de proteínas, vitaminas y minerales.

Los huevos aportan al organismo proteínas de alta calidad (13 g por cada 100 g), grasas saturadas e insaturadas, colesterol y cantidades apreciables de vitaminas y minerales, destacando las liposolubles A, D, E (en la yema) y otras hidrosolubles del grupo B (principalmente en la clara).

Té verde, antioxidante, adelgazante y para prevenir la caries

09/07/202025/01/2013 por Gemma Salas

El té verde está de actualidad desde hace unos años. Se le atribuyen numerosas propiedades: favorece el control del peso, es antioxidante, y quizá lo que no sabíais es que además, previene la caries, evita el mal aliento y algunas enfermedades dentales, al inhibir el crecimiento de ciertas bacterias.

Se ha comprobado que el té verde contiene altos niveles de unas sustancias llamadas polifenoles, que poseen propiedades antioxidantes y para ayudar a adelgazar.

Ir de tapas, ¿Comer saludable, sin engordar?

09/07/202019/01/2013 por Gemma Salas

No me me negaréis que salir a tapear es algo bastante habitual sobretodo en los fines de semana y por la noche. Las TAPAS son una parte integral del estilo de vida español.

Comer de tapas puede ser una opción buena para el bolsillo y para la figura (si se comen pocas, claro), además, si son “de diseño”, pues mejor que mejor. Nutritivamente pueden ser sanas, si no nos pasamos con las aceitunas, los fritos, el pan, las salsas aceitosas y sabemos elegir y equilibrar sus componentes. No quiero parecer restrictiva, pero es un consejo a seguir. (Recordad mi lema: MENOS ES MAS, pero mejor que nada).

Ensalada de invierno: escarola con salsa de mostaza y miel

09/07/202015/01/2013 por Gemma Salas

Es cierto que con el frío del invierno, apetece más un caldito caliente y reconfortante, aunque a pesar de ello, una ensalada puede ser un excelente acompañamiento para el plato principal, tanto como para el almuerzo como para la cena (Lo siento, pero no creo que una ensalada sea particularmente indigesta para cenar).

Si queréis disfrutar de una buena ensalada en esta época, nada mejor que utilizar como ingrediente principal la escarola, dado que su temporada propia es la época de invierno, ofreciendo todo su esplendor y mayor calidad, (aunque hoy día se puede encontrar en el mercado durante todo el año).

La escarola es una verdura que pertenece a la familia de las Asteráceas (Compuestas). Esta familia, cuyo nombre actual deriva del griego Aster (estrella), proporciona muchos tipos de hortalizas de diversas especies: de hoja (achicoria, lechuga, endibia, escarola), de flor (alcachofa) o de tallo (cardo).

Complementos saciantes para adelgazar

09/07/202007/01/2013 por Gemma Salas

Algunas veces, cuando se empieza una dieta para adelgazar, (ejem.. justo ahora después de Navidades y Reyes), aparece un “vacío” en el estómago, difícil de saciar. ¿No os ha pasado alguna vez?

No quiero con ello incitaros a dejar de comer radicalmente, (no se trata de eso, ni mucho menos), pero si que es cierto que hay algunas veces en que una ayudita para “engañar” el estómago, puede ser un privilegio.

Para ello, hay algunos productos ricos en fibra, que tomados unas horas antes de las comidas, se hinchan en el tracto digestivo dando la sensación de saciedad que retrasa la aparición del hambre, evitando así “picotear” a deshoras.

¿Son seguros los edulcorantes en los alimentos y bebidas?

16/07/202027/12/2012 por Gemma Salas

Para que vamos a engañarnos. Es un tema a veces un tanto controvertido. ¿Qué es mejor? ¿Endulzar el café con una cucharadita de azúcar o bien con algún edulcorante acalórico?

Corre un mito sobre los efectos secundarios o la posible seguridad de la ingesta de edulcorantes sobre el organismo. Es cierto que a dosis elevadas, quizá alguno de los edulcorantes no acalóricos podrían causar algún efecto secundario para la salud, (por lo que se recomienda no abusar de ellos), pero tomados en las dosis normales y teniendo en cuenta que su poder endulzante es muy concentrado, (la cantidad a utilizar es mínima), contrarrestaría los efectos negativos que tendría el uso (o abuso) del azúcar blanco en el organismo.

En la novena edición del Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria que se celebró en Cádiz hace unos días, entre otros, se habló de este tema: «la seguridad en el uso de edulcorantes en los alimentos y bebidas».

En algunas de las diferentes ponencias se corroboró la seguridad de los edulcorantes acalóricos, en otras cosas, en base a los amplios estudios científicos que avalan su seguridad y su prolongada existencia desde hace más de treinta años, por lo que son una alternativa interesante y eficaz para aquellas personas que quieren perder peso, al ayudar a controlar la ingesta de azúcar (y por consiguiente calorías), sin tener que renunciar al sabor dulce de los alimentos.

No todas las grasas engordan

09/07/202019/12/2012 por Gemma Salas

Hasta hace unos pocos años, los expertos afirmaban que las grasas engordaban, por lo que aconsejaban eliminarlas drásticamente de las dietas de adelgazamiento.

Los tiempos han cambiado y las afirmaciones de los expertos también. Las grasas no engordan. Es más, son necesarias para el óptimo funcionamiento de nuestro organismo, y tomadas con moderación pueden ayudar a adelgazar.

Avena: un cereal con múltiples propiedades para la salud

09/07/202017/12/2012 por Gemma Salas

La avena es un cereal que destaca por su alto contenido en proteínas vegetales. Pero además es rica en grasas insaturadas, hidratos de carbono, vitamina B1 y aporta minerales como el potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro.

La avena es uno de los cereales que tiene múltiples propiedades benéficas para la piel, ya sea a nivel externo (en mascarillas, cremas, lociones, etcétera), como a nivel interno.

Los principales beneficios de la avena son los siguientes:

Consejos para perder unos kilos antes de Navidad

09/07/202012/12/2012 por Gemma Salas

Ahora que se acercan las fiestas navideñas todavía estáis a tiempo para poder perder uno o dos kilos antes de Navidad, o bien para lucir mejor silueta vuestro nuevo vestido para estas fiestas.

Antes de todo, tenéis que pensar con cuidado con qué dieta lograréis este objetivo. Las dietas drásticas y demasiado restrictivas debilitan el sistema inmunológico y hacen que el cuerpo sea más susceptible a los resfriados. Esto no quiere decir que el invierno no sean buenas épocas para iniciar una dieta. Todo depende de la dieta que elijáis!!!

Una buena dieta o programa para adelgazar debe contener todos los nutrientes en cantidad suficiente para que contribuyan a asistir al sistema inmunológico. No olvidéis que un cuerpo bien nutrido es también un cuerpo sano!!!

Mostaza, una aliada para dar sabor a los platos y perder peso

09/07/202009/12/2012 por Gemma Salas

La mostaza puede convertirse en una aliada para aquellas personas que quieran perder peso o mantenerlo, pero no quieran renunciar a tomar platos con algún aderezo que añada sabor, aroma y color a los mismos.

Además de su bajo contenido calórico, la mostaza contiene isotiocianatos, una sustancia que dilata los vasos sanguíneos y aumenta los niveles de efedrina, hormona responsable (entre otras cosas) de la combustión de grasas y/o aumentar el metabolismo en los tejidos (en especial los grasos).