Consejos saludables para cuidar el peso fuera de casa

cervezaCuida tu peso fuera de casa. Consejos saludables sobre nutrici贸n y consumo moderado de bebidas fermentadas鈥, es una una gu铆a elaborada por la Sociedad Espa帽ola para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), que se difundir谩 a trav茅s de los principales Servicios de Endocrinolog铆a de los hospitales espa帽oles, para informar sobre pautas de alimentaci贸n fuera del hogar.

Comer y beber despacio, establecer unos horarios de comida razonables, no espaciar demasiado las tomas, controlar las cantidades de alimentos y la proporci贸n de nutrientes, as铆 como mantener un consumo moderado de cerveza y otras bebidas fermentadas, son algunos de los objetivos de esta gu铆a (gratuita), para aconsejar sobre h谩bitos de vida saludables centradas en la alimentaci贸n y el control de peso fuera de casa, ofreciendo unas pautas de consumo moderado de cerveza, una bebida fermentada de baja graduaci贸n alcoh贸lica y elaborada a partir de ingredientes naturales.

鈥淓l documento se dirige tanto a las personas que tienen un peso normal pero comen con frecuencia fuera de casa (ya que pueden convertirse en un grupo de riesgo para aumentar de peso), como a las personas con sobrepeso y obesidad, que al inicio de una dieta o en la fase de mantenimiento encuentran barreras a la hora de comer fuera de casa o salir con los amigos a tomar una cerveza鈥, ha explicado la Dra. Purificaci贸n Mart铆nez de Icaya, del Servicio de Endocrinolog铆a y Nutrici贸n del Hospital Severo Ochoa de Legan茅s (Madrid), y co autora de la gu铆a.

El documento muestra consejos para enfrentarse al plato fuera de casa en diferentes ocasiones:

  1. En el caso de comer con t谩per en la oficina, conviene procurar llevar una comida similar a la que se tomar铆a en casa, controlando el tama帽o de las raciones.
  2. En el restaurante, cuando se opta por el men煤 del d铆a, si el primer plato es muy cal贸rico es preferible compensar con un segundo liviano como carne o pescado a la plancha y un postre ligero.
  3. Si se come a la carta, en los primeros platos para compartir, habr铆a que seleccionar alimentos de poca densidad energ茅tica (verduras, ensaladas, marisco鈥) y procurar elegir carne o pescado al horno como plato principal.
  4. En las ocasiones especiales o celebraciones donde son habituales los excesos de comida, el mejor consejo es disfrutar con moderaci贸n.
  5. Adem谩s, es importante calmar la sed con agua antes de sentarse a comer y, durante el almuerzo, beber preferentemente agua, aunque es posible tomar una copa de cerveza tradicional o vino si no se tiene que conducir, se est谩 en estado de gestaci贸n o existe una contraindicaci贸n por problemas de salud. En esta situaci贸n, se podr铆a tomar cerveza sin alcohol.

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Por otra parte, la gu铆a 鈥Cuida tu peso fuera de casa. Consejos saludables sobre nutrici贸n y consumo moderado de cerveza鈥 tambi茅n pone el foco en la importancia de dedicar tiempo al ejercicio f铆sico, tanto a diario, como el fin de semana.

Tomar una tapa y una cerveza con amigos o familia es una de las costumbres m谩s arraigadas de nuestro pa铆s y forma parte de un patr贸n de vida ligado a la Dieta Mediterr谩nea. 鈥淪iempre que impere la moderaci贸n, la cerveza puede ser una bebida id贸nea para acompa帽ar las comidas fuera de casa, ya que una ca帽a de cerveza tradicional tiene un contenido alcoh贸lico escaso y pocas calor铆as.

Una ca帽a de 200 ml. tiene tan s贸lo 90 kcal y, en el caso de la cerveza sin alcohol, esta cantidad se reduce a una media de 34 kcal/200 ml, por lo que conviene recordar que la cerveza no es la causante de la obesidad, 聽ha comentado la Dra. Mart铆nez de Icaya.

Elegir aperitivos poco cal贸ricos (mariscos, moluscos, vinagretas o banderillas) y compensar 聽tapas y pinchos de alto valor cal贸rico con una comida o cena ligera son algunas de las ideas que propone la gu铆a.

encurtidos

鈥淓l consumo de bebidas fermentadas ha de ser moderado. En el caso de la cerveza tradicional, se entiende como consumo moderado la ingesta de 1 o 2 cervezas al d铆a en mujeres y de 2 a 3 cervezas en hombres. Esta bebida, adem谩s, aporta prote铆nas e hidratos de carbono, es rica en minerales como el potasio, f贸sforo o silicio, y contiene vitaminas del grupo B y antioxidantes naturales鈥, ha asegurado la Dra. Purificaci贸n Mart铆nez de Icaya.

El documento 鈥淐uida tu peso fuera de casa. Consejos saludables sobre nutrici贸n y consumo moderado de bebidas fermentadas鈥 incluye unas tablas con la composici贸n, calor铆as y propiedades de las tapas y pinchos m谩s t铆picos de nuestra geograf铆a.

cervez1A mi me parece una propuesta muy interesante. Toda la informaci贸n que se pueda tener sobre h谩bitos de nutrici贸n saludable, siempre es bienvenido. 聽驴Y vosotros? 驴Sol茅is preocuparos por el contenido en nutrientes de los alimentos que com茅is a diario? 驴Y cuando sal铆s a 鈥渢apear鈥 o comer fuera de casa? Estar茅 encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!

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2 comentarios en 芦Consejos saludables para cuidar el peso fuera de casa

  • el 20/11/2014 a las 16:26
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    La verdad es que como muchas cosas fuera de casa cuando estoy con los amigos pero luego en mi casa sigo una dieta bastante rica en hortalizas y fruta as铆 mi peso no sube

    • el 27/11/2014 a las 21:07
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      Muchas gracias por el tip. S铆, esa es una buena f贸rmula para mantener el peso a raya. !Una dieta rica en verduras y hortalizas! Besos

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