Algas para la salud: Chlorella, antioxidante y remineralizante

Ya he hablado varias veces sobre los beneficios de incluir algas en la dieta diaria.

Cuando hablamos de algas, no solamente nos referimos a las grandes plantaciones de 鈥渧erduras鈥 que habitan en el mar y que sirven como base de la alimentaci贸n en algunas cocinas orientales (japonesa y/o Macrobi贸tica).

Tambi茅n existen unas algas unicelulares (tambi茅n comestibles) menos conocidas por lo menos en cuanto a su uso en la cocina, pero cada vez m谩s utilizadas como complemento para preservar la salud.

Hoy voy a hablar de una de ellas. La Chlorella. La palabra 芦chloros禄 significa en griego verde, mientras que 芦ella禄 significa en lat铆n peque帽a.

Se trata de un alga esf茅rica de agua dulce, unicelular, de color verde y de unas 6 mil茅simas de mil铆metro de di谩metro (microsc贸pica).

La Chlorella forma parte de la familia de las microalgas de agua dulce que aparecieron en nuestro planeta hace aproximadamente dos mil millones y medio de a帽os. Su color es un verde fuerte debido a su elevado contenido en clorofila.

Reconocida hoy por ser una aut茅ntica mezcla de preciados componentes para el organismo, es cada vez m谩s utilizada como complemento alimenticio para preservar la salud.

Los experimentos han demostrado que una toma diaria de dos a cinco gramos de Chlorella por adulto tiene efectos muy positivos en la calidad de vida.

La Chlorella, m谩s que alimento (no se suele usar en la cocina), se considera un complemento alimenticio. En Jap贸n, es utilizada diariamente por m谩s de cuatro millones de personas. Como curiosidad, el gobierno japon茅s la clasifico como 芦alimento de inter茅s nacional禄.

Pero veamos, cu谩les son los componentes principales de la Chlorella:

Clorofila: La Chlorella es muy rica en clorofila (que le aporta el color verde) y sirve para oxigenar los tejidos y sanar la flora intestinal. Una vez la clorofila se aposenta en la mucosa intestinal, ninguna colonizaci贸n de bacterias es capaz de resistir con vida. (hipot茅ticamente hablando).

Sporopolleina: gracias a esta membrana fibrosa, la Chlorella absorbe los metales pesados, pesticidas, insecticidas y distintos abonos qu铆micos, favoreciendo as铆 la desintoxicaci贸n del organismo.

Porfirinas: son sustancias que activan el metabolismo celular: cicatrizaci贸n, control de las contribuciones en az煤car y en grasas, lucha contra las inflamaciones.

Por otra parte la Chlorella tienen un alto contenido en prote铆nas (amino谩cidos de alta asimilaci贸n), que la convierte en un suplemento recomendable para los que tienen un alto desgaste f铆sico. Tambi茅n es rica en vitaminas: A, B, C , E y vitamina B12 . En cuanto a sales minerales, contiene cantidades nada despreciables de hierro, calcio, magnesio, cinc, potasio, azufre y manganeso.

Algunas de las propiedades terap茅uticas m谩s destacadas de la Chlorella son:

Estimula el crecimiento y regeneraci贸n celular.

Potencia el sistema inmune.

Reduce el estre帽imiento.

Restaura la flora intestinal y controla las funciones del h铆gado.

聽Mejora el funcionamiento del sistema digestivo.

Favorece el equilibrio b谩sico acido.

Desintoxica el organismo.聽

Acci贸n depurativa.

Alivia el sistema nervioso y favorece el sue帽o.聽

Protege contra los radicales libres.

Retrasa el envejecimiento.

Y la lista podr铆a ser m谩s larga, pero lo dejo para otro post. 驴Y vosotros? 驴Hab铆ais o铆do hablar de las microalgas? Y de la Chlorella? Estar茅 encantada de leer vuestro comentarios!!

Besos desde mi blog!!!!

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4 comentarios en 芦Algas para la salud: Chlorella, antioxidante y remineralizante

  • el 28/08/2013 a las 17:00
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    Muy buenassssssssssss por fin estoy aqu铆 de nuevo!!! 驴Qu茅 tal est谩s GEmma? 驴Y el verano? Espero que lo hayas pasado muy muy bien. Yo he estado de mudanza y sin Internet de ah铆 mi desconexi贸n pero ya estoy de vuelta y todo instalado, 隆qu茅 ganas ten铆a! ahora me tengo que poner al d铆a de tus posts.
    Por cierto me ha encantado 茅ste, tal y como comentamos hace un tiempo estuve leyendo anteriores posts tuyos a cerca de 茅sta en concreto y la spirulina y mira por donde hace cuatro d铆as he empezado a consumir 茅sta 煤ltima por primera vez. En la farmacia no ten铆an de Solgar y me recomendaron de todas todas la de Marcus Roher no s茅 que opinas de 茅sta marca al respecto, yo me he fiado de la farmac茅utica claro y t煤 la conoces?? He empezado poco a poco, ahora consumo cuatro y son de 300 mg. Por cierto como suplemento cu谩l es el m铆nimo a tomar, en la caja pone de 7 a 10 pero me parece mucho, t煤 que sabes mucho al respecto podr铆as aconsejarme como siempre??.
    Gracias Gemma y no sabes cu谩nto me alegro de volver a estar en contacto, un besote enorme, enorme y otro para tu Gemmeta.

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    • el 29/08/2013 a las 20:25
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      Hola Lina, qu茅 ilusi贸n volver a leer tus comentarios! 驴Mudanza? Ya me contar谩s. Nosotras hemos estado haciendo viajecitos cortos, pero nada m谩s. Este a帽o se est谩 de maravilla en Barcelona. Nada de calor, y con mucho ambiente 馃檪 Conozco la espirulina de Marcus Roher pq casualmente hace poco me he cambiado a esta marca (s铆, s铆, qu茅 casualidad. 驴no?). Me gusta tanto como por su calidad como por su presentaci贸n: un bote reciclable y adecuado para evitar que la luz altere sus propiedades. Los paquetes de tres recambios salen muy a cuenta. En cuanto a la dosificaci贸n, puedes llegar a tomar los diez comprimidos que recomiendan,como son algas naturales no hay ning煤n efecto secundario negativo, aunque no veo necesario tener que tomar esa dosificaci贸n. En mi caso suelo tomar 3 por la ma帽ana y 3 por la noche. Suelo combinar spirulina con chlorella (3 y 3). Con tanto ejercicio y desgaste f铆sico, un aporte extra de algas siempre va bien. Besooooos!

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  • el 30/08/2013 a las 9:19
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    Buenos d铆as Gemma!! Me alegro de que hay谩is estado tan bien por esa ciudad tan maravillosa y que hace tanto que no visito, aiiii que ganas tengo!!!! Y si lo de la mudanza ha sido en el mismo Marbella pero a un lugar precioso, tiene unas piscinas y jardines fant谩sticos, a ver si os anim谩is a perderos por aqu铆 alg煤n d铆a eh?? est谩is m谩s que invitadas y lo digo de coraz贸n…….Por cierto, qu茅 casualidad lo de la spirulina, s铆, me alegra y tranquiliza saber que es del todo fiable y me ha sorprendido ver que tomas parte por la noche, ten铆a entendido que era mejor no hacerlo porque pod铆a producir alteraciones del sue帽o, pero supongo que si tu lo haces es porque a t铆 no te pasa.
    Bueno un besote muy muy fuerte de nuevo y que iluu volver a estar en contacto, siempre es un placer.
    Abrazos llenos de energ铆aaaaaa!!!

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    • el 02/09/2013 a las 6:02
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      Hola Lina. Ya sabes que se dice de todo sobre todo. Jejejeje. La espirulina no suele indicarse por la noche a personas hip猫ractivas, o con problemas para dormir, pero no veo ning煤n otro problema a帽adido (por mucho que digan). Yo la tomo antes de cenar, sobre las siete de la tarde y justo despu茅s de entrenar, para as铆 recuperar m谩s facilmente minerales y amino谩cidos. Besooooooooooos espirulineros!

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