Huevom茅tro: Inter茅s por la sanidad, el bienestar animal y el huevo

Captura de pantalla 2014-10-10 a la(s) 01.08.11Siguiendo el tema del post de ayer y dentro del marco del D铆a Mundial del Huevo, INPROVO (Organizaci贸n Interprofesional del Huevo y sus productos) ha presentado en el Ministerio de Agricultura Alimentaci贸n y Medio Ambiente los resultados de la encuesta 鈥Huev贸metro鈥, una herramienta聽 de medici贸n del conocimiento sobre el marcado y etiquetado del huevo entre la poblaci贸n聽 nacional.

El 鈥淗uev贸metro鈥 ha recogido las respuestas de una muestra representativa de la poblaci贸n nacional (2000 personas).聽Al ser preguntados por la informaci贸n que aparece impresa en la c谩scara de los huevos, el 63% asegura fijarse en el c贸digo.

Sin embargo, la mayor铆a聽 lo relaciona de forma err贸nea con la fecha de consumo preferente y tan s贸lo un 2% la identifica correctamente con el sistema de producci贸n y la granja de la que procede el huevo.

En relaci贸n a la informaci贸n del etiquetado, el huev贸metro demuestra que el porcentaje de personas que nunca la lee es mayor en el caso聽 de los huevos que en otros alimentos.聽Entre los motivos que alegan los compradores, se聽 encuentran la confianza que tienen en el producto (para un 36%) o la incomprensi贸n de la聽 informaci贸n, entre otros.

huevo55Quienes consultan el etiquetado del huevo se fijan principalmente en la聽 fecha de consumo preferente y en el tama帽o. El sistema de producci贸n es el dato al que menos atenci贸n prestan.

En materia de seguridad alimentaria, para la mayor铆a de los compradores es tan importante que las gallinas est茅n sanas y controladas, como que se manipulen bien el huevo y los alimentos, pero no saben como viene especificado en los huevos.

Cerca de un 85% de los encuestados afirma que le preocupa la sanidad de las gallinas, seguido de聽 su alimentaci贸n, importante para casi el 69% y el bienestar animal, para un 68%.

Sin embargo, siete de cada diez espa帽oles reconoce no saber si existen normas que garanticen una聽 producci贸n de huevos sostenible. Entre ellos, principalmente personas mayores o con un menor nivel de formaci贸n.

En cuanto a la informaci贸n proporcionada a los consumidores sobre los huevos que compran, casi聽 un 70% asegura que le gustar铆a recibir m谩s datos sobre la sanidad de las gallinas, un 60%, sobre la聽 manipulaci贸n en el proceso de comercializaci贸n y m谩s del 50% desear铆an recibir informaci贸n sobre el bienestar animal, la alimentaci贸n y la trazabilidad y los controles.

huevo2Los resultados del 鈥淗uev贸metro鈥 dise帽ar谩n la estrategia de la campa帽a de informaci贸n sobre el Modelo de Producci贸n Europeo de huevos, que se presentar谩 oficialmente en las pr贸ximas semanas. Esta campa帽a, promovida por INPROVO, ha sido la 煤nica aprobada por la Uni贸n Europea para Espa帽a en la reciente convocatoria, as铆 como la 煤nica de todos los pa铆ses miembros que explicar谩 la producci贸n y el etiquetado del huevo comunitario.

La campa帽a informar谩 al consumidor sobre las caracter铆sticas de la producci贸n de huevos en la Uni贸n Europea, un sector moderno y competitivo que en los 煤ltimos a帽os ha realizado grandes esfuerzos para lograr que la sanidad y el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la protecci贸n del medio ambiente comunitarios sean un referente mundial.

huevo12驴Y vosotros? 驴Sois de los que no os fij谩is en el etiquetado de los huevos? 驴O solamente mir谩is la fecha de caducidad? 驴Qu茅 os parece esta campa帽a para informar sobre el modelo de producci贸n de huevos? Estar茅 encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!

Tambi茅n pod茅is seguirme a trav茅s de mi blog!!!