Dieta mediterr谩nea: antioxidante para la salud e intestinos

La Dieta Mediterr谩nea representa no s贸lo una dieta alimentaria sino tambi茅n un estilo de vida saludable, un elemento que refuerza el sentimiento de pertenencia a una comunidad y contribuye a promocionar un territorio y su diversidad.

Es una valiosa herencia cultural, que a partir de la simplicidad y la variedad ha dado lugar a una combinaci贸n equilibrada y completa de los alimentos, basada en productos frescos, locales y de temporada en la medida de lo posible.

Siendo mucho m谩s que una pauta nutricional, su origen derivado de la antigua palabra griega 鈥渄iaita鈥, de la que deriva dieta, y significa estilo de vida equilibrada (nada que ver con la dieta como un sacrificio para adelgazar), las propiedades ben茅ficas de la dieta mediterr谩nea la hacen altamente recomendable para todos los que quieran llevar un estilo de vida y de alimentaci贸n de calidad, as铆 como para aquellos que quieren perder peso de una manera saludable.

Pero comenzando por el principio: esta dieta se basa en las propiedades ben茅ficas obtenidas del consumo del aceite de oliva crudo (que reduce el nivel de colesterol en sangre),聽 fruta y verdura fresca,聽 (ricos en vitaminas y fibra) cereales integrales, legumbres, (ricos en vitaminas, minerales y prote铆nas), productos l谩cteos, como yogur o queso fresco (a poder ser bajos en grasa), semillas y frutos secos crudos (que aportan calcio, minerales, prote铆na y 聽谩cidos omega 6), pescado azul (rico en 谩cidos omega 3), y聽聽por 煤ltimo el consumo moderado (una copita al d铆a) de vino tinto (por sus antocianos y resveratrol).

 

La Dieta Mediterr谩nea est谩 inscrito por la UNESCO como uno de los elementos de la 鈥淟ista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad鈥 La dieta mediterr谩nea se rige por el principio de que se debe comer de manera variada, asentando las bases de qu茅 alimentos se deben ingerir a diario, cu谩les se deben tomar semanalmente y cu谩les se deben limitar.

Adem谩s, seg煤n un聽estudio, (The gut microbial community in metabolic syndrome patients is modified by diet) este modelo de alimentaci贸n ayuda a aumentar la poblaci贸n de microorganismos beneficiosos que previenen la aparici贸n de alteraciones microbianas derivadas del sobrepeso.

Por lo tanto, es importante que interioricemos h谩bitos propios del estilo de vida mediterr谩neo y establezcamos una rutina alimenticia saludable. M谩s en estas fechas, que seguramente, nos hayamos excedido durante las vacaciones y debemos volver a la rutina, por eso vamos a animaros a seguir la dieta mediterr谩nea con los siguientes consejos de alimentaci贸n saludable. Veamos:

La dieta mediterr谩nea se fundamenta principalmente en el consumo de productos frescos y est谩 compuesta principalmente por frutas, verduras, legumbres y hortalizas.

  • En la base de la pir谩mide alimenticia encontramos las cinco raciones diarias de frutas y verduras que aportan gran cantidad de vitaminas y fibra.聽El poder antioxidante de estos alimentos聽nos ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes o las enfermedades cardiovasculares.
  • Uno de los ingredientes estrella de la dieta mediterr谩nea es el aceite de oliva. El aceite de oliva es rico vitaminas y 谩cidos grasos monoinsaturados lo que favorece a nuestra salud cardiovascular.
  • Los cereales integrales en forma de pasta, arroz o pan supone un aporte saludable y fundamental de cardio-hidratos que nos proporcionan la energ铆a y vitalidad necesaria para hacer frente al d铆a.
  • En cuanto a los l谩cteos con dos o tres raciones diarias es suficiente. Un vaso de leche con yogures desnatados son el aporte de l谩cteos diarios 贸ptimos.
  • Por 煤ltimo, mantener una correcta hidrataci贸n es muy importante para nuestro d铆a a d铆a. Por ello, es importante tomar 4-6 vasos de agua diarios.
  • Las legumbres deben consumirse de dos a cuatro veces a la semana al igual que los huevos, que se deben consumir de tres o cuatro veces por semana.
  • Otros aspecto de la dieta mediterr谩nea es el consumo聽de pescado azul al menos dos veces por semana聽y, moderar el consumo de carne, decant谩ndonos por carnes magras que tienen menores niveles de grasa. Asimismo, debe evitarse el consumo de carne procesada en forma de embutidos o reducir su consumo a ocasiones puntuales
  • Por 煤ltimo, debemos limitar o evitar el consumo de az煤cares, boller铆a industria, refrescos azucarados y golosinas que son una fuente de az煤cares refinados perjudiciales para la salud.

Por lo tanto, interiorizar h谩bitos alimenticios propios de la dieta mediterr谩nea nos ayudar谩 a mantener nuestra salud en buen estado y adem谩s favorecer谩 el crecimiento de bacterias intestinales favorables para nuestra flora intestinal.

驴Y vosotros? 驴Est谩is preparados para poneros en marcha este oto帽o y comenzar a cuidar vuestra alimentaci贸n? Estar茅 encantada de leer vuestros comentarios!

Besos desde mi blog!

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2 comentarios en 芦Dieta mediterr谩nea: antioxidante para la salud e intestinos

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