salud archivos - Página 15 de 62 - VIVIR BIEN ES UN PLACER

Zinc y su función en piel, cabello y fertilidad

27/07/202002/12/2016 por Gemma Salas

He hablado muchas veces de la importancia de tomar alimentos ricos en zinc, pero creo que hasta ahora nunca le he dedicado un post solo para este mineral esencial, que está envuelto en un amplio espectro de procesos metabólicos en el organismo.

¿Y qué significa ello? Pues que su ingesta diaria a través de nutrientes es necesaria para ayudar a mantenernos en forma y saludables. El zinc se encuentra concentrado en los músculos, huesos, piel, uñas, riñones, hígado, páncreas, ojos y próstata.

Para el buen funcionamiento de todos ellos (así como de las funciones que realizan) es necesario que nuestra dieta diaria contenga aproximadamente unos 15-25 mg de zinc al día.

Este mineral esencial contribuye al:

Espirulina un alga verdiazul con proteínas y nutrientes

11/05/202008/11/2016 por Gemma Salas

La espirulina (Spirulina maxima) es un alga unicelular que crece y se multiplica en aguas naturales en medio alcalino y fue descubierta por primera vez en lagos mejicanos, pero en la actualidad ya se cultiva en varios países. Tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado. (ambos potentes antioxidantes).

Los nativos de Méjico en el siglo XVI ya recogían algas del cercano lago Texcoco, las maceraban y hacían con ellas pastelitos que sabían a queso. En las crónicas que recoge Bernal Díaz del Castill sobre la conquista española de Méjico, ya hace referencia a este maravilloso manjar.

En 1964 el botánico belga J. Leonar vio galletas de color verdiazul en los mercados populares de la región de Kanm (actualmente en la República de Chad). Estas galletas, que los nativos llamaban dihé, estaban confeccionadas con algas procedentes de las lagunas alcalinas que rodean al lago Chadm y eran un alimento muy preciado entre la población local.

Tras examinarlos con microscopio, Leonar descubrió que el dihé estaba compuesto por filamentos espirales de un alga llamada espirulina. Cuando volvió a Bélgica Leonar y su colega P. Compete descubrieron que el dihé era una fuente que constituían hasta un 79% de su peso en seco. Investigaciones posteriores realizadas en Japon, Italia, Mejico y Francia confirmaron que la espirulina posee un alto contenido en proteínas, incluso superior a la soja.

La proteína pura de la espirulina contiene metionina, triptófano y otros aminoácidos en concentraciones similares, si no superiores a las de la caseína, principal proteína de la leche. Pero eso no es todo:

Glúteos bonitos y sin celulitis durante todo el año

13/05/202007/11/2016 por Gemma Salas

Unos glúteos bonitos pueden ser uno de los centros más atractivos de nuestro cuerpo, siempre y cuando se hayan trabajado para fortalecerlos y darles forma. Pero no solo deben cuidarse en verano y para preparar la operación bikini. Si se quieren lucir bonitos, la constancia durante todo el año es una de las claves para lucir figura.

Con el paso de los años, (sobre todo las mujeres) tenemos la tendencia de acumular grasa en esta zona de nuestro cuerpo, siendo esta área muy sensible de sufrir celulitis y exceso de acumulación de grasa.

Para modelar la parte trasera del cuerpo, nada mejor que dedicar de cinco a diez minutos diarios para trabajar y dar forma a la musculatura del glúteo. Un poco de ejercicio regular, acompañado con algo de dieta, intensificará los resultados.

Eliminar o evitar azúcares refinados, embutidos, productos salados y/o fritos y demás alimentos excesivamente grasos es el primer paso a seguir en cuanto a la dieta para evitar la temida celulitis o piel de naranja.

La alimentación debe ser lo más sana posible: verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, pescado, aceite de oliva (no frito), frutos secos (en cantidades pequeñas), etc.. Es aconsejable beber dos litros de agua al día, para ayudar a drenar y a eliminar las toxinas acumuladas en nuestro cuerpo.

En cuanto al ejercicio, uno de mis «musts» son las sentadillas o squats. Ya hablé de ellas hace tiempo, pero vale la pena volver a mencionarlas, ya que son el ejercicio más “completito” para conseguir unas piernas y glúteos “arrebatadores”…

Subir escaleras, correr, dar patadas o practicar kickboxing, body combat, spinning o aguagym, también os ayudarán a poner el trasero “en su sitio”.

Para las que no os apetezca ir al gimnasio, una tabla muy sencilla y efectiva que podéis realizar en casa es la siguiente (no os costará más de cinco o diez minutos diarios):

Ejercicio 1: Sentadillas…. (para “entrar en calor”)

ALIMENTOS IDEALES PARA COMBATIR EL FRÍO INVERNAL

11/07/202006/11/2016 por Gemma Salas

Con la llegada de noviembre, las temperaturas bajan de forma casi definitiva y las horas de luz disminuyen de manera considerable, ya que amanece más tarde y anochece antes. El frío comienza a palparse y la ropa de invierno impera en todas las personas (o casi), ya que en el mediterráneo, su excelente clima incita a disfrutar del rato diario de sol y la playa (haga frío o no). Pero esa no es la tónica habitual. De la misma manera que hacemos cambio de armario, también debemos adaptar nuestra dieta al clima otoñal.

La alimentación juega también un papel importante durante el otoño debido a que existen alimentos saludables que ayudan a combatir el frío. A continuación os dejamos con los mejores alimentos para aumentar nuestra temperatura corporal y protegernos de los clásicos resfriados:

Jengibre y ajo: seguro que nunca imaginasteis que estos dos productos os serían útiles en otoño,y mucho menos a estar los primeros de esta lista de alimentos, pero la verdad es que ambos os ayudarán a combatir las bajas temperaturas y a combatir los posibles resfriados. Por un lado, con el jengibre no sufriréis dolor de garganta o un catarro durante estos meses debido a sus propiedades expectorantes; por otro, el ajo actúa como un antibiótico natural al contener alicina.

Tres pasos para conseguir que una dieta sea saludable

27/07/202002/11/2016 por Gemma Salas

¿Cómo saber si nuestra dieta es saludable? Mucha gente todavía piensa que solamente con comer verdura y fruta ya es suficiente o viceversa. Pero ni, ni. No es así. No quiero decir que ambas no sean necesarias, pero además de ellas, se necesitan otros nutrientes esenciales para que nuestra ingesta diaria sea balanceada.

dieta1 A la hora de llevar a cabo una dieta, se corre el riesgo de no consumir alimentos indispensables para la salud. No debemos pensar únicamente en la palabra dieta como una alimentación que nos lleve a adelgazar, sino en la dieta como alimentación saludable a seguir en nuestra rutina alimentaria diaria.

dieta 1 Llevar una vida saludable es fundamental y se consigue con comida sana y baja en grasas saturadas, que nos lleve a una buena nutrición y bienestar. (Supongo que os suena muy bonito, pero quizá algo más complicado para ser llevado a la práctica… )

Para saber los elementos indispensables con los que debe contar cualquier dieta saludable, debemos tener en cuenta estos 3 conceptos:

Suplementos alimenticios para mujeres ¿Son necesarios?

11/07/202001/11/2016 por Gemma Salas

¿Qué son los suplementos alimenticios? ¿Es siempre necesario tomar alguno de ellos? ¿Cuáles son los más recomendados o los que necesitamos? ¿Y su justa medida? ¿Nos hacen falta los mismos a todas las personas?

Estas y muchas otras preguntas aparecen a menudo en mi consulta. Algunas de las respuestas sobre este tipo de suplementación son fáciles y valen para todo el mundo, pero otras quizá requieren la intervención particular de un especialista en salud para que nos asesore en nuestro caso en particular.

Para este post cuento con la colaboración de la Dra. Paola Rosso, médico especialista en micronutrición del CCentro Médico Lajo Plaza, que nos revela las clave sobre los suplementos alimenticios que necesitamos y cuál es su justa medida.

Pero comencemos por el principio: los suplementos micronutricionales, también llamados suplementos alimenticios, son comprimidos que contienen nutrientes que pueden no ser consumidos en cantidades suficientes en la dieta habitual: vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, etc.

¿Son necesarios?

Mascarilla de calabaza para la piel y mucho más

27/07/202024/10/2016 por Gemma Salas

Típica de Halloween, la calabaza es una de las estrellas de la cocina en otoño. (Cada año más y más… ya que casi está desbancando a las castañas y boniatos, tan de nuestra tierra).

calabaza3 Las aplicaciones de la calabaza en la cocina son infinitas (o casi). En tartas, soufflés, ensaladas, sopas y guisos, o en pasteles, panes, bollos y por supuesto, el pastel de calabaza. Su atractivo color y delicioso sabor convierten a la calabaza, en un ingrediente muy versátil tanto en platos salados como dulces.

calabaza4 Además de añadir un sabor dulce a los platos, la calabaza es una excelente fuente de minerales, antioxidantes y vitaminas A y C.

Su característico color amarillo es debido a su riqueza en betacarotenos (provitamina A), o que es lo mismo, pigmentos naturales liposolubles de colores vivos, amarillentos y rojizos, mediante los que el hígado y el intestino delgado son capaces de generar vitamina A, nutriente esencial para nuestro organismo. Pero eso no es todo:

Consejos y dieta tipo contra la hipertensión arterial

Consejos para cuidar la salud del corazón

11/07/202004/09/2016 por Gemma Salas

Corazón: el órgano que simboliza el amor ¿Quién no ha dibujado alguna vez un corazón para expresar el amor hacia alguien? A pesar de que símbolo utilizado dista algo de la apariencia real que tiene el corazón como órgano del cuerpo, su asociación romántica y metafórica amor/corazón, proviene de la época medieval. Pero no vamos a entrar en detalles.

El corazón es el epicentro de la sensibilidad, el origen de la fuerza vital y el motor principal de nuestro cuerpo. Su acción proporciona la fuerza requerida para que la sangre, que equivale a alrededor del 7% de nuestro peso corporal, circule a través de las arterias y venas de nuestro organismo.

Como una máquina perfecta, este increíble músculo bombea rítmicamente (incluso antes de nuestro nacimiento) la sangre oxigenada del corazón a los tejidos. De esta manera, los nutrientes llegan a todas las células para que puedan realizar sus funciones. Una vez extraídos los nutrientes, las venas transportan de vuelta la sangre al corazón. A este circuito cerrado compuesto del corazón y los vasos sanguíneos se le llama sistema cardiovascular.

Las cardiopatías más comunes tienen que ver con la obstrucción de las arterias o venas, la alteración del ritmo cardiaco y la presión con la que viaja la sangre, o una lesión que afecta directamente al músculo.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo y en nuestro país. Así mismo, los factores que favorecen la aparición de estas condiciones son:

– Alimentación inadecuada.

– Colesterol: aumento del LDL (malo) y disminución del HDL (bueno).

– Diabetes.

– Obesidad.

– Hipertensión arterial.

– Sedentarismo.

– Fumar.

– Estrés, ansiedad.

– Anticonceptivos orales.

– Genética familiar.

Sin embargo, la mayoría de los padecimientos pueden prevenirse realizando sencillos cambios en la dieta y llevando un estilo de vida saludable. Por lo tanto, podéis proteger vuestro corazón implementando los siguientes hábitos en vuestra vida cotidiana:

SPA: Salutem Per Acqua (Salud por medio del agua)

16/05/202031/08/2016 por Gemma Salas

El agua como tratamiento para la salud está de actualidad. Pero no es un tema que sea novedoso. Al termalismo o tratamientos termales se le han atribuido tradicionalmente poderes curativos en distintos lugares y culturas del mundo.

spa 1 mondariz — Balneario de Mondariz en Galicia

A partir de los años 90, los balnearios, centros de talasoterapia y SPA se pusieron de moda y con ellos fueron ampliando su oferta con los «Balnearios o SPA Urbanos», «Hoteles SPA», y otros nombres similares.

¿Quién de vosotros no ha estado alguna vez tentado de ir a un balneario urbano? ¿Pero? ¿Os habéis preguntado alguna vez si un balneario urbano está considerado realmente un balneario?

Es conveniente diferenciar estos conceptos, ya que a veces las ofertas que vemos anunciadas pueden crear confusión. No todos los «balnearios urbanos», «balnearios SPA», (o similares), realmente son «balnearios» dentro de su auténtica definición. Pero veamos:

Consejos para comenzar con éxito una dieta vegetariana

11/07/202025/08/2016 por Gemma Salas

No es una tontería que el estilo de vida saludable, con productos de proximidad, sin aditivos, ecológicos y cuanto más naturales posible, están cada vez más presentes en la lista de la compra para muchos, desterrando con ello el terrible fast food, cada vez menos popular entre todos.

verduras1 Hace unos años la «comida rápida» (o comida basura) se estaba imponiendo como tendencia en la dieta de muchos, pero en los últimos tiempos se ha dado la vuelta a esta situación y se está apostando por un estilo de vida saludable que tiene como pilares el seguimiento de una dieta balanceada y la práctica de ejercicio.

Este cambio de hábitos ha desembocado en que las dietas vegetarianas (y en otros casos en las flexitarianas) hayan cobrado un gran protagonismo, por lo que la Health Coach Rocío Río de la Loza y yo misma os mostraremos algunas de las claves para iniciarse con éxito en este tipo de dieta. Veamos:

Ultrashape V3 y dieta: mayor eficacia para mantener el peso perdido

16/05/202023/08/2016 por Gemma Salas

Ultrashape V3, combinado con la intervención dietética, hace que el resultado para mantener el peso perdido sea más eficaz y duradero. ¿Habíais oído hablar de este tratamiento en cabina?

La grasa corporal es totalmente necesaria para nuestro organismo pero el exceso se asocia a un estado inflamatorio general, producido por sustancias que libera la propia grasa y que favorecen la recuperación del peso perdido.

Con Ultrashape V3 podemos controlar el componente inflamatorio de la grasa. Su energía transmite los ultrasonidos permitiendo que se produzca la destrucción de la grasa de forma selectiva, al instante y de forma definitiva, permaneciendo intacta la función beneficiosa del tejido graso. Este aparato funciona mediante la emisión de ondas acústicas de energía ultrasónica que convergen en un foco dirigido sólo a las células grasas y a una profundidad controlada que se determina según las características de cada paciente.

Actualmente se considera la grasa como un tejido con mucha actividad metabólica y como un órgano endocrino fundamental para el bienestar, capaz de regular el resto del cuerpo mediante la síntesis y la liberación de sustancias activas (leptina, adiponectina, citoquinas…) que actúan localmente y a distancia. Ejercen su acción biológica sobre distintos sistemas y regulan diversos procesos metabólicos, esencialmente en el hígado y musculo esquelético

El tejido adiposo tiene un sistema propio de control que le permite suministrar energía allí donde es necesaria, participa indirectamente en la coagulación sanguínea y contribuye a modular el estado de vasoconstricción. Regula la presión arterial, interviene en la respuesta inflamatoria, en el metabolismo de los lípidos y de la glucosa. También mantiene una conexión con el cerebro para informarle de la magnitud del tejido adiposo y contribuir, así, en la regulación del apetito y la saciedad. Contribuye, también, a la formación de hormonas, como andrógenos y estrógenos.

Si a ello le añadimos una dieta complementaria para apoyar el tratamiento, los resultados sin duda serán mucho mejores. Ahora es la época ideal (el verano) para el consumo de verduras y hortalizas frescas como lechuga, espárragos, ajos frescos, setas, etc. Y de frutas como cerezas, ciruelas, fresas, albaricoques, melocotón, etc.

verde2 Incorporar a nuestra dieta diaria los alimentos de temporada más adecuados a cada época del año es la mejor forma de garantizar que nuestro organismo reciba regularmente los saludables componentes que aportan unos productos que, justo en esos momentos, se encuentran en sus mejores condiciones de frescura, además de contribuir al mantenimiento de una agricultura sostenible y a la protección del medio ambiente.

Alguno de los alimentos recomendados de temporada pueden ser:

Consejos saludables para practicar deporte en verano

11/07/202012/08/2016 por Gemma Salas

Hace unos años era habitual que dejásemos de hacer deporte cuando llegaba el verano. Disfrutábamos de nuestras vacaciones en las que primaban los excesos culinarios, muy alejados de una dieta equilibrada. Relax, comer, dormir, picar, descansar y tapear, solían ser las «actividades» favoritas del verano.

Sin embargo, en los últimos años los hábitos de vida han cambiado ligeramente por lo que nos vamos a nuestro lugar de vacaciones y continuamos realizando ejercicio en una apuesta por un estilo de vida saludable.

Está claro que es beneficioso para nuestra salud practicar alguna actividad física durante el verano, pero la realidad es que hay que tomar ciertas precauciones porque el calor puede convertirse en un enemigo y tampoco es plan acabar los días de descanso con alguna lesión o malestar. ¿No os parece?

A continuación os mostramos los mejores consejos para practicar deporte en esta época del año: