nutrientes archivos - Página 32 de 59 - VIVIR BIEN ES UN PLACER

Polen para fortalecer el organismo y el sistema inmunológico

09/07/202009/12/2013 por Gemma Salas

El polen está compuesto por granos diminutos que están contenidos en la parte masculina de las flores y que recogen las abejas y depositan en la entrada de la colmena. Contiene proteínas de alto valor biológico, (casi todos los aminoácidos esenciales) y es una buena fuente de vitaminas, entre las que cabe destacar las del grupo B, la vitamina C, E y betacaroteno, así como en diversos flavonoides como la quercetina. También contieve potasio, calcio, magnesio y silicio (ideal para deportistas y personas que tienen una gran actividad física).

En la medicina popular, el polen es un remedio natural usado fortalecer el organismo y el sistema inmunológico, sobre todo de niños propensos a coger resfriados y dolencias típicas del invierno, así como para estimular el apetito de los que suelen comer más bien poco.

Se usa como tónico revitalizante, ya que contiene un complejo de nutrientes (entre los que se encuentran azúcares de rápida asimilación) que aportan energía inmediata al organismo (ideal para niños y personas con gran actividad física y mental).

Por sus múltiples virtudes es un excelente aliado en astenia, cansancio, apatía, agotamiento físico, irritabilidad, ansiedad y nerviosismo. Pero eso no es todo…

Potasio un mineral básico para el organismo

09/07/202003/12/2013 por Gemma Salas

El potasio es un mineral muy importante para el organismo, pero bastante desconocido por muchos. ¿Alguna vez os habéis planteado si vuestra dieta diaria contiene suficiente potasio? ¿Sabéis que funciones tiene en el organismo?

Si habéis respondido negativamente, quizá os interesa continuar leyendo…

El potasio es un mineral muy importante para el cuerpo humano ya que resulta esencial en el correcto funcionamiento del metabolismo, permitiendo que los nutrientes en las células fluyan y ayuda a expulsar los desechos producidos en ellas.

Cinco consejos para mejorar el sueño mediante la alimentación

09/07/202027/11/2013 por Gemma Salas

La alimentación también puede tener un papel decisivo a la hora de conciliar el sueño. A pesar de no hacer milagros, es cierto que hay algunos nutrientes que pueden mejorar la calidad de de las horas que dormimos. Veamos:

1. – Alimentos ricos en Triptófano

El triptófano es un aminoácido precursor de la serotonina, la cual regula los patrones de sueño. Los alimentos ricos en triptófano son el pollo, pavo, pescado y huevos. Las fuentes vegetarianas incluyen algas, la espirulina, espinacas y plátano.

Problemas de salud en los hombres

09/07/202027/11/2013 por Gemma Salas

Mucho se habla sobre los problemas femeninos relacionados con la edad, así como el riesgo de algunos tipos de cáncer (de mama, útero, ovarios) que solamente se dan en las mujeres, pero con la misma frecuencia que la mujer va al ginecólogo a realizarse las revisiones periódicas, los hombres también deben ir al urólogo para chequeos periódicos de salud.

Con motivo del día Mundial del hombre (sí, hay un día mundial para casi todo), el Instituto de Cirugía Urológica Avanzada (ICUA), asociado a la Clínica CEMTRO, realizó unas charlas en las que recomendaba las visitas rutinarias al urólogo a partir de los 50 años.

Según el doctor Fernando Gómez Sancha, director de ICUA y jefe del Servicio de Urología de la Clínica CEMTRO: “El hombre debe hacerse a la idea de que acudir al urólogo debe ser algo tan normal como para la mujer lo es acudir al ginecólogo. Patologías como la eyaculación precoz suelen ser unas de las principales causas de insatisfacción de la pareja”.

En España se detectan al año 25.000 casos de cáncer de próstata, enfermedad que cada vez preocupa más a los hombres y que suele presentarse a partir de los 60 años, según datos de ICUA. “Es muy importante que se realicen revisiones periódicas a partir de los 50 años para poder detectarlo a tiempo, ya que la detección precoz es la única oportunidad para curarlo. Si hay antecedentes en la familia, lo mejor es acudir al urólogo partir de los 40”, recomienda el doctor Gómez Sancha.

Otra enfermedad común en los mayores de 50 años y que también afecta a la próstata es la hiperplasia benigna. “Se caracteriza por un agrandamiento de la misma y ocasiona síntomas como urgencia para orinar, menor intensidad en las micciones y molestias durante el vaciado”, explica este urólogo. Sin embargo, destaca, “cuando los hombres acuden al especialista la afección suele estar bastante avanzada”. Existen tratamientos eficaces, sencillos y rápidos que consiguen preservar la función eréctil y corregir el problema, como la enucleación prostática con láser que permite una rápida incorporación a la vida normal y un mínimo riesgo.

Los expertos aseguran que las patologías prostáticas pueden prevenirse si se siguen las medidas adecuadas:

Uva: rica en nutrientes y antioxidantes, sin ganar peso

09/07/202025/11/2013 por Gemma Salas

A pesar de que se puede encontrar en el mercado casi todo el año (cada vez más, todo es posible), con la llegada del frío es cuando la uva comienza su temporada natural, empezando a ofrecer sus mejores y dulces racimos dorados al sol.

El cultivo de este fruto es tan antiguo como el hombre sobre la tierra. Sus orígenes se mezclan con la historia y la leyenda. La vid (vitis vinifera) es originaria de las regiones meridionales del Mar Caspio. Su cultivo, practicado en Oriente y Egipto desde hace más de 3000 años se ha extendido este cultivo actualmente por todo el mundo.

La viticultura no se difundió hasta el siglo III antes de Cristo. Entonces los romanos, que dominaban el Mediterráneo, extendieron este cultivo a todo el área geográfica del sur europeo. Con la caída del Imperio Romano, la vid y su cultivo se abandonó en buena parte, aunque no se perdió en los monasterios y conventos.

La uva es una fruta rica en agua (80%) y en azúcares, (hasta un 16% aproximadamente), razón por la cual se ganó en su día una supuesta mala fama, sobre todo en algunos regimenes para adelgazar que, junto a los higos y el plátano, recomendaban evitar estas tres frutas.

Nada más lejos de la realidad…

Cromo, para controlar el nivel de azúcar y la salud muscular

09/07/202029/10/2013 por Gemma Salas

Debido a la falta de tiempo, las prisas, el trabajo, los niños, la casa…. Muchas personas no dedican el tiempo que se merece a su cuerpo, y por lo tanto tampoco le dedican mucho tiempo al entrenamiento físico, llegando a caer en el tópico de tener el cuerpo “fofo” u oxidado.

Una de las maneras más efectivas de poner remedio a eso, es buscar un espacio en nuestra agenda diaria para dedicar, sí o sí algo de tiempo para el ejercicio. Lo ideal sería practicar algún deporte, ya sea correr, nadar, bailar, hacer Pilates o hasta practicar yoga, para así llegar a descubrir las maravillas que el ejercicio puede regalarnos, pero ¡ojo! no esperéis cambiar vuestro cuerpo en dos meses: el entrenamiento, la constancia y la fuerza de voluntad, obrarán la transformación en el tiempo.

En cualquier caso, sea cual sea la frecuencia deportiva que se dedique, una alimentación adecuada ayudará a mejorar y facilitar los resultados obtenidos. Uno de los micronutrientes que trabaja la fortaleza muscular y puede ayudar es el cromo.

El cromo es un oligoelemento imprescindible en nuestro organismo. Interviene activamente en la regulación de los niveles de azúcar (o glucosa) en sangre y participa en el metabolismo de los hidratos de carbono.

Vitaminas, proteínas y colágeno para evitar la flacidez de la piel

09/07/202021/10/2013 por Gemma Salas

¿Cuántos de vosotros estáis empezando a preocuparos por la flacidez en el rostro, cuello, brazos o cuerpo? Con la edad, los tejidos (sobre todo en el rostro y mentón) tienden a relajarse, produciéndose unos antiestéticos pliegues que delatan el paso del tiempo.

Una solución natural para prevenirlo (más vale prevenir que curar) puede consistir en una dieta rica en nutrientes que contribuyan a aportar los ingredientes necesarios para que la piel pueda fabricar las fibras que le dan sostén: Colágeno y elastina.

Los alimentos a incluir en la dieta diaria deben ser:

Dieta alcalina usada en #Macrobiótica, saludable y para perder peso

09/07/202014/10/2013 por Gemma Salas

Cada vez más y más personas me están preguntando por este tipo de dieta ¿Casualidad? Hace unos años hubiera contestado rotundamente que sí, pero cada vez más, lo dudo. La dieta alcalina se ha convertido (o se está convirtiendo) en una base de alimentación equilibrada y saludable recomendada por profesionales de la salud y médicos, para aliviar o eliminar problemas de salud y hasta para perder peso. ¿Pero, en qué consiste este tipo de alimentación?

A groso modo, podríamos decir que la dieta alcalina se compone de aproximadamente de un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de alimentos ácidos. Hasta aquí parece fácil….

¿Pero? ¿Cómo podemos medir la alcalinidad o acidez de los alimentos? El grado de alcalinidad y de acidez se mide a través de una escala de pH (potencial de hidrógeno), mediante una escala del cero 0 (ácido extremo) hasta 14 (alcalino extremo), siendo el 7 el valor base o neutro.

Palosanto o kaki de otoño, rico en vitaminas y minerales

09/07/202007/10/2013 por Gemma Salas

¿Cómo le llamáis vosotros? Kaki, caqui, caquilero, palosanto o lodoñero. Todos son lo mismo. El kaki (así es como suelo llamarlo yo), es una dulce (muy dulce) fruta típica del otoño. Tiene una forma parecida al tomate o los que tengan más imaginación quizá les recordará a una manzana, pero su sabor nada tiene que ver con ellos.

Dulce y goloso, el palosanto o kaki es muy apreciado por los niños. Su pulpa es gelatinosa, muy jugosa y sabrosa. Por su textura y contenido en azúcares, es una fruta ideal para hacer mermeladas, cremas dulces y para ser utilizada en diversos postres.

En cuanto a su valor nutricional, cuenta con importantes cantidades de hidratos de carbono (fructosa y glucosa), pectina y mucílagos (fibra soluble). Es una fuente rica en vitaminas, entre las que cabe destacar su contenido en betacaroteno (provitamina A) y vitamina C. También contiene potasio, hierro, magnesio, calcio y en menor cantidad fósforo y sodio.

En contra de lo que muchos puedan pensar, su aporte calórico no es muy elevado (65 calorías aproximadamente) por lo que puede ser tomado con moderación, en las dietas de adelgazamiento.

Es una gran fuente de antioxidantes, ya que contiene beta-carotenos, taninos, ácido nicotínico, ácido fólico y pectinas, entre otros. A parte de su aporte en nutrientes, el kaki tiene otros beneficios para la salud:

Estar en forma y llevar una vida sana todo el año

09/07/202030/09/2013 por Gemma Salas

Ahora que se ha ido el verano y ya no tenemos que lucir en la playa y llevar cortos vestidos, también se han ido un poco más las ganas de perder esos kilos de más y si no fuera el caso, simplemente para llevar una vida más sana y saludable. ¿Pero por qué no lo hacemos durante todo el año para encontrarnos siempre guapas y en forma?

Con estos simples consejos ya veréis que si lo hacéis regularmente se irán vuestros kilos de más (si os hace falta ) y de todas las maneras, tendréis una mejor salud y condición física pudiendo estar «en forma» (sintiéndoos mejor con vosotras mismas) todo el año:

Resveratrol de la uva para comer y como mascarilla de belleza

09/07/202025/09/2013 por Gemma Salas

Desde tiempos inmemorables, la uva ha sido una de las frutas más conocidas y apreciadas por sus múltiples virtudes para la salud. Hipócrates (padre de la medicina) ya la consideraba el alimento más completo y aconsejable en todas las etapas de la vida.

Su gran cantidad de sustancias antioxidantes (resveratrol, flavonoides y taninos, entre otros) refuerzan las defensas de nuestro organismo y contribuyen a retardar el envejecimiento.

La presencia de resveratrol la convierte en una fruta que ayuda a prevenir ciertas dolencias. (El resveratrol tiene propiedades antiinflamatorias y tiene efectos sobre el metabolismo de los lípidos. Protege al corazón al reducir el nivel de colesterol, entre otras cosas).

Gracias a la acción de los azúcares y las vitaminas que contiene, la uva es muy aconsejable en casos de fatiga, anemia y estrés físico y mental.

Pero eso no es todo, la uva puede ser una buena base para hacer una excelente mascarilla casera antiarrugas, ya que su alto contenido en nutrientes estimulan la elasticidad en la piel.

Granada, una fruta antioxidante y remineralizante

09/07/202013/09/2013 por Gemma Salas

La granada es una fruta otoñal que empieza su temporada en septiembre, pero se puede encontrar en el mercado hasta finales del mes de enero. Cubiertas por una piel muy gruesa y protegidas por una pulpa carnosa que normalmente no se come, las semillas de color rojizo contenidas en la granada son un verdadero placer para el paladar!!!

Las semillas de la granada son muy ricas vitaminas del grupo B, C y A, y minerales como potasio, hierro, calcio, magnesio y zinc.

Pero eso no es todo:

¿Sabíais que la granada tiene una capacidad antioxidante tres veces superior al vino, el te verde, la naranja o la manzana?