El potasio es un mineral muy importante para el organismo, pero bastante desconocido por muchos. ¿Alguna vez os habéis planteado si vuestra dieta diaria contiene suficiente potasio? ¿Sabéis que funciones tiene en el organismo?
Si habéis respondido negativamente, quizá os interesa continuar leyendo…
Entre otras cosas, el potasio resulta esencial en el correcto funcionamiento del metabolismo, permitiendo que los nutrientes en las células fluyan y ayuda a expulsar los desechos producidos en ellas.
Suiskin es una marca que me he animado a probar gracias a una buena amiga, cuyos consejos suelen ser muy valiosos para mi, (además de ser una excelente “trend-beauty-setter”).
Algo había leído sobre esta marca coreana cuando aterrizó en España a finales de 2014. Todas sus referencias eran excelentes; pero hasta que no pruebas el producto (por muy maravilloso que te digan que es) no puedes hablar con certeza sobre tu opinión en primera persona. Mi piel, sensible, atópica, grasa y con tendencia a acnéica no es ninguna broma. Cualquier producto no es bien recibido en mi cutis. Tenga el precio que tenga. Pero creo que no soy la única…
En la actualidad, más del 70% de las mujeres tienen la piel sensible con daños en la barrera lipídica de la piel. ¿Y eso que significa?
La piel se vuelve sensible con la edad y según como la hayamos tratado en nuestra juventud. Ello conduce a una serie de problemas en el cutis y hasta envejecimiento prematuro, por lo que es difícil encontrar una solución básica si la barrera lípidica de la piel (es decir, la capa protectora de la piel) no se repara antes que nada. Esta es una de las preocupaciones que Suiskin intenta solucionar mediante sus productos.
Me alegra ver que cada vez más, tomamos conciencia de que ningún alimento engorda por sí mismo y por consiguiente tampoco ningún alimento adelgaza por sí mismo. Se puede comer “de todo”, siempre y cuando se haga con sabiduría (más precaución y moderación).
Una vez aclarado este pequeño detalle, en este post me gustaría recordar uno de los platos favoritos de muchos: LA PIZZA!!!! ¿Hay alguien que no disfrute de este manjar típico italiano? Aunque todavía algunos cuestionan su procedencia, dando por supuesto que su origen es español… Una cosa es segura, es un clásico de la dieta mediterránea.
Supuestamente, el origen de la pizza viene dado por un panadero napolitano que quiso homenajear a la reina Margarita de Saboya en una visita a Nápoles. Para ello, preparó una pizza de con los tres colores de la bandera italiana (rojo con tomate, blanco con mozzarella y verde con albahaca) y así nació la pizza margarita. La más sencilla y ligera de las pizzas (y favorita de muchos).
Justo cuando estamos a punto de cambiar de estación del año, vuelven a la cabeza los fantasmas de la caída del cabello. No os preocupéis a gran escala, ya que es normal que durante esta época se nos caigan unos cuántos pelos más, pero ¡ojo! tampoco dejéis de preocuparos si veis que vuestro cuero cabelludo comienza a clarear demasiado.
Entre poco y mucho hay un medio, y es cierto que a veces es difícil saber cuando es demasiado. Por eso, y porque más vale prevenir que curar, os aconsejo seguir una alimentación lo más variada posible, rica en frutas y verduras frescas, legumbres, semillas, cereales de grano entero y a poder ser, que todo sea ecológico o lo más natural posible. Cuanto menos químicos entren en vuestro cuerpo mejor.
En este post volveré a recordar los beneficios del ácido pantoténico o Vitamina B-5, (una de mis niñas mimadas en nutrición) y que cada vez está más de actualidad, ya que está presente como complemento añadido (o natural) en algunos productos funcionales, tanto de alimentación como de cosmética, haciendo hincapié sobre sus beneficios e incluyendo esta vitamina entre sus ingredientes como un plus de salud añadida.
Poco tiene que ver el estrés con la belleza. ¿O no? Cuando estamos estresados o nerviosos, nuestro rostro puede perder luminosidad, pueden aparecer granitos, nuestros ojos pueden estar menos brillantes, y hasta la falta de una sonrisa puede hacer que nuestro rostro se muestre menos bello.
Pero debo reconocer que estar siempre al 100% de energía es casi imposible. Todos pasamos etapas o picos (pueden ser días, horas o semanas) en qué estamos de “bajón”. Y con estos cambios de tiempo, ahora que se acerca la primavera, todavía puede pasar más..
¿Os sentís fatigados o agotados? ¿Bajos de ánimos? ¿O acaso estáis pasando una etapa de estrés o muchos nervios? ¿Vuestra alimentación es la adecuada? Los alimentos además de aportarnos nutrientes, también pueden influir en nuestro estado de ánimo. Ese es el caso de la vitamina C.
¿Quizá os preguntaréis el por qué? Veamos:
El auge de los deportes aeróbicos, así como el incremento de personas que van abandonando el consumo de carne, o las que quieren perder peso mediante una dieta hiper-proteinada, ha elevado el consumo de suplementación proteínica sustancialmente.
¿Pero? ¿Es realmente necesario? Pues no. No siempre. Cuando se lleva una alimentación equilibrada, no es necesario recurrir a ningún suplemento (a no ser que tengamos algún problema o nos lo haya recomendado algún profesional de la salud por razones particulares).
El consumo de proteínas de origen natural es suficiente para llegar a las cantidades diarias de ingesta recomendadas sin tener que recurrir a la suplementación para aumentar la masa muscular, según una revisión de estudios realizada por nutricionistas de Medicadiet, que cuestiona el uso que se hace de estos complementos en los gimnasios.
Este post está dedicado a todas aquellas personas (no solo mujeres) que se hayan propuesto como reto para este año, eliminar la barriguita o michelines que se suelen acoplar en la zona de la cintura o abdominal, dando como resultado unas lorzas nada agradables para cuando tengamos que mostrar ese “pedazo” de cuerpo en primavera y verano… (Síiiiiiii, ¡bienvenid@s a la operación bikini 2015!).
Desde aquí os brindaré unos consejos basados en tres puntos: cuidado de la piel, ejercicio y nutrición adecuada. Veamos:
PASO PRIMERO: Cuidado de la piel
Recuerdo que cuando mi hija era pequeña solía añadirle cada una cucharadita de polen en su zumo de naranja de desayuno, ya que la niña no era muy buena “comedora” y mi pediatra (muy poco amiga de recetar medicamentos) me aconsejó darle una cucharadita de polen (y jalea real) para complementar su alimentación de una manera natural y ayudar a fortalecer sus defensas. ¿Si me funcionó? Pues la verdad es que sí. (Tampoco quiero aburriros ahora con la historia de mi hija….)
Yendo al grano (nunca mejor dicho), el polen está compuesto por granos diminutos que están contenidos en la parte masculina de las flores y que recogen las abejas y depositan en la entrada de la colmena. Contiene proteínas de alto valor biológico, (casi todos los aminoácidos esenciales) y es una buena fuente de vitaminas (entre las que cabe destacar la vitamina C, E y todo el complejo de vitaminas del grupo B), minerales (potasio, calcio, magnesio, silicio). Pero eso no es todo….
Los malos hábitos, además de no aportar nada positivo para el organismo, contribuyen a perjudican la salud de nuestros órganos y cuerpo en general. Estómago, hígado, riñones, pulmones o particularmente cerebro pueden verse “atacados” por algunos de los siguientes motivos: … Leer más
¿Los alimentos congelados alimentan como los frescos? ¿O pierden sus nutrientes y son de peor calidad? ¿Los alimentos curan enfermedades? ¿La fruta se debe pelar? ¿El frío lo mata todo? ¿Falso o verdadero?
En este post repasaremos en total, doce mitos sobre algunos conceptos de higiene y seguridad alimentaria extendidos erróneamente por la cultura popular. ¿Sois capaces de reconocer alguno? Veamos:
MITO 1: LOS PRODUCTOS CONGELADOS NO ALIMENTAN COMO LOS FRESCOS PORQUE PIERDEN TODAS LAS VITAMINAS Y SON DE PEOR CALIDAD.
FALSO:La congelación de los alimentos no hace variar su calidad nutricional.
MITO 2: LOS ALIMENTOS CURAN ENFERMEDADES.
FALSO: Un alimento puede ayudar a prevenir o tratar enfermedades, pero por si solo carece de poder terapéutico.
MITO 3: SI MANIPULAMOS ALIMENTOS CON GUANTES NO EXISTE NINGÚN PELIGRO.
FALSO: Llevar guantes puede dar una falsa sensación de seguridad, que puede fomentar conductas de riesgo. Si llevamos guantes es necesario lavarnos las manos y cambiarlos a menudo.
En el tema de los batidos o smothies casi todo vale…. Imaginación al poder. Simplemente mezclando un par o tres de frutas, un poco de líquido, ya sea agua, zumo, leche o té; mezclar en una batidora (de brazo o de pie) y ¡listo! Nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes a punto de tomar!
Pero cuando hablamos de batidos verdes la cosa cambia. No es tan fácil contentar el paladar, a la vez que si nos pasamos con los ingredientes, el batido puede quedar horroroso. (Aunque hay gente que todo se lo toma).
Ahí van unas sugerencias para crear un batido “verde” en cualquier ocasión y para todos los gustos. Solamente necesitáis una batidora (esencial) y escoger entre algunos de los siguientes ingredientes:
1.- Base del batido:
Podéis elegir entre uno de estos ingredientes “líquidos”:
La idea de que las sopas calientes solamente sirven como un entrante caliente para aclimatar el cuerpo a los duros días fríos del invierno, es algo que se va quedando poco a poco desfasado. No quiero decir que no sea cierto, ya que una sopa muy calentita es un verdadero placer para reconfortarse y como entrante o tententié durante la jornada.
Una buena sopa puede ser un delicioso primer plato o entrante para cualquier menú, desde el más básico al más sofisticado. Frías, calientes, templadas, texturizadas, combinadas, dulces, picantes, con tropezones, fruta, carne verdura, hortaliza.. o …. hasta en helado. Sí!! ¿Por qué no? Dejad correr vuestra imaginación….
La Fundación Dieta Mediterránea, propone diez buenas razones para tomar sopa durante todo el año y en cualquier ocasión: