adelgazar archivos - Página 20 de 40 - VIVIR BIEN ES UN PLACER

Apúntate al aceituning. Las aceitunas en la Dieta Mediterránea y la salud

10/07/202007/03/2014 por Gemma Salas

A menudo recibo preguntas sobre el contenido calórico de las aceitunas y perder peso. Para ser más breves: «¿Las aceitunas engordan? » Mi respuesta normalmente es muy sencilla. «No, las aceitunas no engordan. Lo que engorda es abusar de ellas«.

Dentro de la filosofía de la Dieta Mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud, verduras, frutas frescas, legumbres, pescado y aceite de oliva entre los más populares, nos ayudarán a mantener nuestra salud durante mucho tiempo.

La aceituna también forma parte de la Dieta Mediterránea (por si alguien todavía lo dudaba). Consideradas por algunos como “perlas naturales de bienestar”, estas bolitas de color verde, negras o moradas, cuyo sabor se puede definir entre amargo, dulce, salado y ácido (por ello son tan versátiles en la cocina), contienen todos los aminoácidos esenciales, gran cantidad de minerales (Calcio y hierro), carotenos (provitamina A), vitamina C y tiamina, una buena cantidad de fibra y además son un alimento de fácil digestión.

Dieta detox para perder kilos y limpiar el organismo

10/07/202003/03/2014 por Gemma Salas

Algunas celebrities americanas y su afición a tomar smothies a todas horas, ha conseguido que su afición a tomar batidos de verduras y frutas, (siguiendo una dieta detox), se ponga de actualidad.

Alessandra Ambrossio, Eva Longoria, Salma Hayek, Sarah Jessica Parker, Jennifer Connely, Katie Holmes, Megan Fox, Paris Hilton o Gwyneth Paltrow son algunas de las famosas que siguen o han seguido esta dieta de «limpieza» y belleza.

Pero inventar, no han inventado nada nuevo. Los que estéis más puestos en temas de salud natural, quizá recordaréis las curas de zumo de limón (acompañado con savia) que solían hacerse dos veces años, precisamente para eso, para limpiar el organismo, depurar el hígado y el sistema digestivo.

Pero los tiempos han cambiado, y con ellos, la dieta del limón ha quedado en desuso, en parte porque no sienta bien a todo el mundo y porque no es recomendable, a no ser que sea seguida estrictamente por un médico o especialista.

Los smothies de fruta o verduras hacen la misma función de limpieza y depuración, aportando nutrientes necesarios para la salud, a la vez que ayudan a “arrastrar” las toxinas acumuladas en el organismo.

El peso ideal para algunos y adelgazar con la camilina de té

10/07/202021/02/2014 por Gemma Salas

¿Creéis que estáis en vuestro peso ideal? ¿O tenéis pensado adelgazar unos kilos antes de que llegue el verano? ¿O no merece la pena, ya que vuestro peso está perfecto?

El tema del peso ideal da para muchos posts, pero en este caso quiero hablar sobre una noticia que me ha sorprendido un poco.

Según un estudio publicado en el último número de la revista Nutrition, los españoles pesan más de lo que creen, según un estudio efectuado con más de 9.000 personas que deseaban adelgazar, realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) en colaboración con Arkopharma.

Los 9.294 integrantes de este estudio, participaron en una campaña de información del sobrepeso en más de 3.000 oficinas de farmacia, que incluía consejos sobre dieta, ejercicio y preparados de plantas medicinales.

La verdad sobre las espinacas y su contenido en hierro

10/07/202018/02/2014 por Gemma Salas

¿Recordáis las espinacas, grandes aliadas de Popeye el Marino en sus batallas contra Brutus? Cuando Popeye estaba en apuros, siempre aparecía una gran lata de espinacas, que le llenaba de fuerza para ayudarlo a acabar contra los malos.

Los más jóvenes quizá ni sabréis quién fue Popeye… pero los más mayorcitos, seguro que cuando fuisteis niños, relacionasteis a Popeye con las espinacas ricas en hierro… y base de su energía para luchar contra el mal.

Pero no. En realidad, las espinacas aportan una cantidad considerable de hierro, (3mg/100g), pero tampoco es como para echar cohetes. Si de verdad os interesa aumentar vuestra dosis diaria de hierro, más vale que toméis algún otro alimento como por ejemplo, las lentejas (6,9mg/100g) o mejor aún, y si os atrevéis con las algas: el wakame contiene 40mg por 100g de peso. Vaya diferencia, ¿no?

¿Pero? ¿Porqué la fama del hierro en las espinacas? Os cuento:

Arroz, ligero, digestible y apto para todas (o casi todas) las dietas

10/07/202006/02/2014 por Gemma Salas

¿Cuántos de vosotros no utiliza el arroz habitualmente en la cocina?

El arroz es el alimento principal de dos terceras partes de la población del planeta. Es un cereal sano y nutritivo, perfecto en cualquier tipo de dieta o requerimiento nutricional.

Por su bajísimo contenido en grasas, es un alimento excelente para mantener una buena salud cardiovascular siempre y cuando no se le incorporen grasas al cocinarlo.

El componente mayoritario del arroz es el almidón y por ello supone una buena fuente de energía. Aporta unas 350 calorías por cada 100 gramos. Aporta un 7 por ciento de proteínas y es rico en vitaminas del grupo B, si se consume integral.

Aceite de coco para la salud y para #adelgazar

09/07/202030/01/2014 por Gemma Salas

Si el agua de coco hizo hacer furor entre los nuevos complementos saludables, tomad nota de este post, ya que el aceite de coco, será el siguiente producto del coco a tener en cuenta en las despensas de los que quieran perder peso o ganar salud.

Pero comencemos por el principio. El coco es el fruto de la palma de coco o cocotero. La pulpa del fruto del coco, es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas y en aceites saludables.

Si hasta hace unos años, el aceite de coco se consideraba un aceite no recomendable para la salud, diversos estudios han dado la vuelta a la tortilla (bueno, en este caso, al coco) poniéndolo de actualidad por ser uno de los ingredientes estrella en las dietas para adelgazar que siguen algunas celebrities en Estados Unidos. ¿No habéis oído hablar de la dieta del aceite de coco? No es recomendable hacer caso a algunas de las barbaridades que circulan por Internet, pero sí que se puede aconsejar el aceite de coco como suplemento saludable para aquellas personas que estén a dieta o quieran perder peso.

Mandarinas, una saludable y dulce tentación baja en calorías

09/07/202029/01/2014 por Gemma Salas

Las mandarinas son unos de nuestros pequeños vicios en esta época del año. No están ricas, !están riquísimas!. Su dulce sabor, el tamaño “mini” y la gran facilidad y sencillez para quitar su peladura, nos induce a comer poco a poco cada uno de sus gajos, como si se tratase de una “chuche” pero mucho más saludable… y no engordan (por si alguien se lo cuestiona).

Ricas en nutrientes y bajas en calorías, las mandarinas contienen vitamina C, vitaminas del grupo B, betacaroteno (provitamina A) y ácido fólico.

En cuanto a minerales, cabe destacar su cantidad de potasio, magnesio, trazas de hierro y calcio.

Tienen propiedades antioxidantes gracias a su contenido en flavonoides y fitoquímicos que combaten la acción nociva de los radicales libres, (sustancias responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y algunos tipos de cáncer), convirtiéndose en un excelente aliado para prevenir resfriados, catarros, y otras dolencias típicas del invierno, (al ayudar a potenciar las defensas).

La intibina de la escarola, saludable y deliciosa en invierno

09/07/202015/01/2014 por Gemma Salas

Uno de los ingredientes estrella para las ensaladas de invierno es la escarola ya que ahora es su temporada en el mercado, ofreciéndonos su mayor esplendor y calidad.

Como en casi todas la verduras, la escarola es muy rica en agua (más del 94%) y baja en calorías, por lo que es perfecta para ser incluida en las dietas para mantener o perder peso.

¿Tenéis cien excusas que os impiden perder peso?

16/07/202009/01/2014 por Gemma Salas

Quién dice cien excusas para perder peso, dice cincuenta o acaso veinte.

¿Cuántos de vosotros tiene previsto perder algunos kilos ganados durante las Navidades?, o acaso todavía acumulados desde las pasadas vacaciones de verano, pero todavía no habéis comenzado a perder peso, porque “vuestro cuerpo no os lo pide”, o porque lo dejáis para mañana (desde hace un año), o acaso porque las delicias culinarias que el destino pone ante vuestra mesa no pueden ser rechazadas así como así… total, ya comenzaréis mañana o pasado mañana la dieta.. jejeje..

Los expertos de Clínica Ravenna alertan de las excusas más populares que la persona a dieta se da a sí misma para no continuar con su proyecto de pérdida de peso. El equipo de médicos, nutricionistas y terapeutas de Clínica Ravenna recomienda no dejarse llevar por las siguientes frases de autoengaño para cuidarse más – y mejor.

Ahí van algunos de los 20 pensamientos más populares que suelen boicotear cualquier dieta para perder peso:

La dieta de la alcachofa y su infusión para adelgazar

09/07/202008/01/2014 por Gemma Salas

La alcachofa es una hortaliza de invierno, que gracias a sus excelentes virtudes, se ha ganado una merecida buena fama para perder peso y quemar grasas.

Acaso, ¿Quién de vosotros no ha oído hablar alguna vez de la dieta de la alcachofa para adelgazar?

Hay diversas modalidades de dieta de la alcachofa, que van desde tomar un suplemento a base de concentrado de hojas de alcachofera (la planta de la alcachofa) más una dieta específica o hasta consumir determinada cantidad de alcachofa durante unos días (si os apetece ya entraré en más detalles en otro post).

Ni todas las grasas engordan, ni elevan el colesterol

09/07/202008/01/2014 por Gemma Salas

¿Cuántos de vosotros todavía piensa que las grasas engordan? ¿El aceite o las nueces están prohibidas para las personas que quieren perder peso o adelgazar? Estoy segura que alguno de vosotros contestará que sí.

Hasta hace unos pocos años, los expertos afirmaban que las grasas engordaban, por lo que aconsejaban eliminarlas drásticamente de las dietas de adelgazamiento o cuando se quería perder peso.

Los tiempos han cambiado y las afirmaciones de los expertos también. Las grasas no engordan. Es más, son necesarias para el óptimo funcionamiento de nuestro organismo, y tomadas con moderación pueden ayudar a adelgazar.

Pero siempre hay un pero…. pero no todas las grasas son buenas para nuestro organismo. Las grasas saturadas deben ser evitadas ya que elevan el colesterol en la sangre y suelen causar problemas circulatorios entre otros. Estas grasas son las que “engordan”. (lo pongo entre comillas, ya que ningún alimento o grasa por si mismo engorda).

Seguro que hay un Para Dummies para cada uno de vosotros

09/07/202024/12/2013 por Gemma Salas

¿Todavía tenéis pendiente alguno de los regalos que Santa Claus (o el amigo invisible) va a dejar en el árbol para celebrar la Navidad?

Conozco a algunos que responderán afirmativamente.. Jejeje.. ¿Quién no ha dejado alguna vez la compra de algún regalo para la última hora?

En ese caso, ahí va una amplia propuesta resumida en una sola colección: PARA DUMMIES. A pesar de que su título no deja muy claro (a veces) que es una guía seria, amena y divertida para adentrarse el cualquiera de los cientos de temas que se abarcan en ella, os aseguro que cualquier t´titulo de esta colección puede ser una apuesta ganadora para regalar (o bien para hacerse un auto regalo).

Podría dedicar un libro entero para hablar de todos sus temas, pero algunos de mis favoritos, que he leído y he releído en varias ocasiones son: