Ya estamos en la cuenta atrás para Navidad y Fin de Año, y con ellos, como cada año……. los excesos con la comida y el alcohol, para finalizar con la depresión post-fiestas….

 

Ahí van mis sugerencias para ir calentando motores:

 

1-    Propuesta de aperitivo original y saludable:

  

             

        canapés con Paté de Miso y Tahin (hacer una pasta mezclándolos con un poco de agua). Podéis poner encima para decorar cebollín cortado muy finito y aceitunas. 

 

        Tiritas de Nori tostada sobre la llama de los fogones de la cocina o en el horno.

 

        Tiritas de Kombu frita con Tamari y espolovoreada com pimienta en polvo fresca.

 

        Sushi: sobre la esterilla  para hacer sushis (se venden en supermercados chinos, japoneses y de alimentación oriental) poner una hoja de  Nori. Cubrirla con arroz y poner tiras de verduras cortadas finitas con un cuchillo especial para cortar verdyuras y escaldadas (zanahorias, calabacín, etc.). Enrollar y cortar a rodajas.

 

2-  Ensalada diurética y estimulante hepática:

  

     

          

        aliñar la ensalada con una vinagreta de Umeboshi (mezclar la pasta de Umeboshi con el aceite y una gotas de Tamari-Shoyu)

 

        espolvorearla con un poco de Gomasio (diurético)

 

        añadir unas tiras de agar-agar (estimula el tránsito intestinal)

 

        decorarla con tacos de Tofu.

  

3-  ¿Cómo podemos digerir las comilonas y superar la resaca?


    

    Deshacer lentamente en la boca 4 píldoras de Umebol.

También os ayudarán a ir al baño.

 

 

 

4-  ¿qué podemos para sustituir el café y no dormirnos?

 

        


        Té Mu: mezcla de 16 plantas estimulantes y energéticas.

        Inka: café de cereales.

 

 

 

 

 

 

5-  ¿y para relajarnos y echar una buena cabezadita en el sofá?

       

        Bancha: té aromático con poca teína

        Y los niños también podrán tomar té este año: Kukicha: sin apenas teína y rico en minerales y proteínas.

 

 

 

6-  por la noche nos tomamos una tacita de caldito con Daikon hervido para eliminar las grasas: y ….felices sueños!!!

 

7-  Y ¿cómo tratamos la diarrea que nos ha podido provocar el marisco?

               


 
Con 2 cucharaditas de Kuzu diluídas en un vaso de agua, las hervimos 5 minutos hasta que quede una gelatina transparente, retirar y aliñar con unas gotas de Tamari-Shoyu. En la segunda toma ya no tendremos descomposición (máx. 3 tomas al día).

 

Espero que estos consejos os sean de utilidad………. continuará….. 

 

 

Besos desde mi blog!!!!

 

 

 

Fuente: Mimasa – Ifigen