La Sporopolleina de聽 la Chlorella, m谩s que antioxidante

Ya he hablado varias veces sobre los beneficios de incluir algas en la dieta diaria. Cuando hablamos de algas, no solamente nos referimos a las grandes plantaciones de 鈥渧erduras鈥 que habitan en el mar y que sirven como base de la alimentaci贸n en algunas cocinas orientales (japonesa y/o Macrobi贸tica).

Tambi茅n existen unas algas unicelulares (tambi茅n comestibles) menos conocidas por lo menos en cuanto a su uso en la cocina, pero cada vez m谩s utilizadas como complemento para preservar la salud. En este post hablaremos sobre una de ellas. La Chlorella.

La palabra 芦chloros禄 significa en griego verde, mientras que 芦ella禄 significa en lat铆n peque帽a. Se trata de un alga esf茅rica de agua dulce, unicelular, de color verde y de unas 6 mil茅simas de mil铆metro de di谩metro (microsc贸pica).

La Chlorella forma parte de la familia de las microalgas de agua dulce que aparecieron en nuestro planeta hace aproximadamente dos mil millones y medio de a帽os. Su color es un verde fuerte debido a su elevado contenido en clorofila.

M谩s que alimento (no se suele usar en la cocina), se considera un complemento alimenticio. En Jap贸n, es utilizada diariamente por m谩s de cuatro millones de personas. Como curiosidad, el gobierno japon茅s la clasific贸 como 芦alimento de inter茅s nacional芦.

Reconocida por ser una aut茅ntica mezcla de preciados componentes para el organismo, diversos estudios han demostrado que una toma diaria de dos a cinco gramos de Chlorella por adulto tiene efectos muy positivos en la calidad de vida.

Pero veamos, cu谩les son los componentes principales de la Chlorella:

Clorofila: La Chlorella es muy rica en clorofila (que le aporta el color verde) y sirve para oxigenar los tejidos y sanar la flora intestinal. Una vez la clorofila se aposenta en la mucosa intestinal, ninguna colonizaci贸n de bacterias es capaz de resistir con vida. (hipot茅ticamente hablando).

Sporopolleina: gracias a esta membrana fibrosa, la Chlorella absorbe los metales pesados, pesticidas, insecticidas y distintos abonos qu铆micos, favoreciendo as铆 la desintoxicaci贸n del organismo.

Porfirinas: son sustancias que activan el metabolismo celular: cicatrizaci贸n, control de las contribuciones en az煤car y en grasas, lucha contra las inflamaciones.

Por otra parte, tiene un alto contenido en prote铆nas (amino谩cidos de alta asimilaci贸n), que la convierte en un suplemento recomendable para los que tienen un alto desgaste f铆sico. Tambi茅n es rica en vitaminas: A, B, C , E y vitamina B12 . En cuanto a sales minerales, contiene cantidades nada despreciables de hierro, calcio, magnesio, cinc, potasio, azufre y manganeso.

Algunas de las propiedades terap茅uticas m谩s destacadas de la Chlorella son:

Estimula el crecimiento y regeneraci贸n celular.

Potencia el sistema inmune.

Reduce el estre帽imiento.

Restaura la flora intestinal y controla las funciones del h铆gado.

Mejora el funcionamiento del sistema digestivo.

Favorece el equilibrio b谩sico acido.

Desintoxica el organismo.

Tiene una acci贸n depurativa.

Alivia el sistema nervioso y favorece el sue帽o.聽

Protege contra los radicales libres, y por lo tanto ayuda a聽retrasar el envejecimiento.

Y la lista podr铆a ser m谩s larga, pero lo dejo para otro post. 驴Y vosotros? 驴Hab铆ais o铆do hablar de las microalgas? Y de la Chlorella? Estar茅 encantada de leer vuestro comentarios!!

Besos desde mi blog!!!!

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