Aunque sea invierno la cerveza suele apetecer de vez en cuando (por no decir a todas horas… jejeje) ¿No os ha pasado alguna vez, que después de una sesión de entrenamiento aeróbico intenso (por ejemplo, una sesión de running, o un entrenamiento en el gimnasio, ya sea body combat, spinning o stops, entre otros…) os ha apetecido tomar alguna bebida ligera, refrescante y con buen sabor? ¿Quizá una “cervecita”? Si es ese vuestro caso, tengo buenas noticias para vosotros:
Recientes investigaciones llevadas a cabo por el Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones científicas concluyen que la cerveza, por su composición (agua, cebada y lúpulo), las propiedades de sus ingredientes, sus características organolépticas y su bajo contenido alcohólico (4-5º), tomada en cantidades moderadas, puede ser beneficiosa y favorecedora de una rápida y efectiva rehidratación. De ahí que la cerveza, tanto si es con alcohol como en su variedad sin alcohol, puede incluirse en la dieta habitual de los deportistas.
Según la investigación, tomar una cantidad moderada de cerveza (una caña) con o sin alcohol tras el ejercicio intenso puede, por su contenido en carbohidratos, minerales y vitaminas, mantener niveles más altos de glucosa en sangre y atenuar las respuestas hormonales de estrés, después de la actividad física intensa.
La cerveza contiene vitaminas del grupo B, folatos, antioxidantes y carbohidratos, destacando las maltodextrinas, fuente energética muy útil, ya que corrige la posibilidad de hipoglucemia (o nivel bajo de glucosa en sangre), debido a que la maltodextrina se metaboliza muy lentamente, liberando unidades de glucosa (azúcar) que pasan progresivamente a la sangre (sistema gota a gota), dando lugar a un nivel de concentración de glucosa en sangre poco elevado y más extendido (por más tiempo), ayudando a la recuperación corporal después del ejercicio físico, y contribuyendo a evitar dolores musculares.
El consumo moderado de cerveza puede tener efectos positivos para el organismo, siempre que se trate de individuos adultos y sanos. La cerveza está elaborada con ingredientes 100% naturales (agua, cebada y lúpulo) y es una de las pocas bebidas que contiene vitaminas y minerales de forma natural. Por este motivo, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) incluye en la Pirámide de la Alimentación Saludable (principal referente en material nutricional que integra todos los alimentos propios de nuestra dieta) el consumo opcional y moderado de cerveza, por supuesto, siempre por adultos sanos.
No es mi intención invitaros a tomar cervezas “alegremente” (lo digo para que no surjan malos entendidos). Todos estos estudios hablan del consumo MODERADO de la cerveza, es decir como máximo (repito, máximo) tres cañas pequeñas en los hombres y dos en las mujeres.
En mi caso, reconozco que es un placer tomar una cerveza bien, bien fría, (con y/o sin alcohol), aún todavía siendo invierno, ya sea en un bar junto a una buena charla entre amigos, con los compañeros del gimnasio después de una sesión intensa de entrenamiento, o en el sofá de casa después de una dura jornada de trabajo, o después de una de mis largas “carreritas” de running…..
¿Y vosotros? ¿Os gusta la cerveza? ¿Soléis tomarla asiduamente? ¿Cuándo? ¿Dónde? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!
Besos desde mi blog!!!
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Hola Gemma!
Acabo de ser mamá hace dos meses, y estoy dándole el pecho a mi hija, una de las recomendaciones de mi
médico ha sido beber cerveza sin alcohol, ya que su contenido en folatos es muy bueno para incrementar la
producción de leche materna y que esta tenga una gran capacidad antioxidante. Me encanta tu blog, cuando
tengo algún momentillo, (si mi nena me da cuartelillo), te sigo. Un beso
Enhorabuena Lady Poe!!!! Sí, estuve a punto de escribir un post sobre los beneficios de la cerveza sin alcohol en las mujeres que están amamantando. Como bien dices, su contenido en folatos es muy bueno para incrementar la
producción de leche materna y mejorar su calidad. A ver si escribo el post sobre el tema!!! Besos para ti y a tu bebita!! 🙂
Hola Gemma, hoy me acabo de incorporar despues de haber pasado un fin de semana como nunca, he pillado no se que y mi cuerpo no me respondía, pero afortunadamente ya empiezo a reponerme de nuevo. Me ha encantado este post, gracias por atender mi petición sobre este líquido estupendo, lo curioso es que llevo sin probarla desde hace casi una semana, es la primera vez en mi vida, de adulta, que no me ha apetecido tomarla, creo que realmente he estado bastante enferma. De todas formas este post va a hacer que me recupere todavía antes de lo esperado.
Un saludo.
Hola Patín!!! síiii.. Este post estaba dedicado a ti!! Gracias por la inspiración… Me alegra mucho saber que estás recuperada de tu «virus no se´qué?» y que mi post te puede servir de ayuda recuperativa…. Besos
Hola Gemma!! Primero de todo, saludos a Patin y me alegro que estés recuperada. La verdad es que yo soy de las que me uno a lo de la cervecita fría, en invierno, en verano y en cualquier época, eso sí siempre con moderación…. Y es que a parte de lo rica que está, saber que tiene todas las propiedades que tiene pues es un gustazo, así que un chin chin a todasssss!!!!!!!!!
Besazos rompehuesos!!!!!!
Chin chin Lina!!! Sí, la cerveza es una bebida saludable, aunque no debe abusarse de ella… Recuerdo que mi hija hace un par de días, y tras oirme hablar de las bondades sobre la cerveza, se le iluminó la cara. Nooooo… jajajaja… Conozco a los jóvenes de hoy en día y a muchos se les va la mano con el alcohol… No hace falta darles más ideas… jajaja.. 🙂 Besoooos cerveceroos