microbiota e intestino SII

SIBO, disbiosis y microbiota intestinal

Un exceso de estrés, nerviosismo o ansiedad, la toma de antibióticos, o una alimentación inadecuada, como por ejemplo el consumo excesivo de proteínas animales y/o azúcares simples pueden ser algunos de los factores que pueden desequilibrar la flora intestinal (disbiosis), alterando nuestra función digestiva, afectando con ello nuestro estado nutricional y nuestro sistema inmune, pudiendo llegar a producir algunas enfermedades o patologías en la microbiota (flora intestinal u bacterias “amigas que viven en nuestro organismo”)

SIBO, disbiosis y microbiota intestinal

Todo este rollo puede parecer algo liante, pero resumiendo, significa que mantener un intestino sano es esencial para mantener la salud y para ello es preciso disponer de una buena microbiota o microflora intestinal.

Los desequilibrios de la flora intestinal (disbiosis) se pueden manifestar por diversos síntomas entre los que destacan: hinchazón abdominal, espasmos intestinales, estreñimiento crónico, diarreas, síndrome de colon irritable, migrañas, intolerancias y alergias alimentarias, entre otros problemas. Pero eso no es todo:

Los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium, son los géneros de bacterias que colonizan en mayor medida el tracto digestivo, es por eso que las cepas de estos dos géneros son las más utilizadas como probióticos, para colonizar y regenerar la microbiota intestinal humana, cuando por diversos motivos ésta se halla alterada.

La combinación con prebióticos fructooligosacáridos  (FOS) asegura la implantación de los probióticos. (En otro post ya hablaré con más detalle de los prebióticos). Pero cuidado, ya que hay personas sensibles a ellos y no los toleran bien,

Pero eso no es todo:

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té rojo para adelgazar

Té rojo y sus beneficios

El té rojo, además del té verde, es una bebida conocida coloquialmente como “devoradora de grasas“ además de otros beneficios. ¿Pero realmente es cierto?

Pues no os voy a decir que no.  Se han demostrado sus propiedades para acelerar el metabolismo de las grasas en el organismo. O sea que no es del todo falso, aunque tampoco vayáis a pensaros que el té rojo es un elixir milagroso, ya que no es así. Sin algo de cuidado en la alimentación, más ejercicio y un poco de paciencia (y fuerza de voluntad), no perderéis los kilos de más si es vuestro caso.

Una de las características más llamativas del té rojo o Pu erh es que pasa por un proceso de fermentación después de ser elaborado.

Se le conoce también con este peculiar nombre (Pu-ehr) por las hojas que crecen junto al río Lancang, al suroeste de China, con unas cualidades únicas y diferenciadas de las del resto del planeta. Estas hojas se transportan a la ciudad de Pu-erh, donde se trata para la elaboración del té siguiendo unas técnicas milenarias.

Té rojo y sus beneficios

Durante siglos, el té Rojo Pu-Ehr fue patrimonio exclusivo de los emperadores chinos. Uno de los principales motivos fue porque para obtener esta bebida imperial, se debían someter las hojas del té verde a una fermentación especial que las hacía más resistentes y les confería unas propiedades curativas. Y así, hasta la actualidad…

Algunas de las propiedades más destacadas de la toma de té Pu erh son las siguientes:

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portada del libro dieta flexitariana

Flexitariano vs vegetariano

¿Vegetariano es sinónimo de flexitariano? Ya os adelanto que no, pero….. ¿Es un semivegetariano? Pues, tampoco. ¿Entonces? ¿Qué es lo que marca la diferencia?

¿Se puede perder peso con la ayuda de la L-Carnitina?

¿Se puede perder peso con la ayuda de la L-Carnitina?

 

¿Se puede perder peso con la ayuda de la L-Carnitina?

Hoy en día tenemos tantas cosas que prometen milagros que no sabemos más de lo que creemos, así que vamos a darte toda la información de la L-carnitina para que usted sepa que ese suplemento realmente es uno de los mejores descubrimientos de los últimos tiempos para adelgazar y ganar masa delgada.

¿Qué es la L-Carnitina?

Se trata de un aminoácido natural que a menudo se toma como un suplemento nutricional que desempeña un papel crucial en la producción de energía  puede ayudarte a perder peso de forma rápida y controlada. Idealica es uno de los suplementos que más contiene la L-Carnitina y suprime la sensación de hambre y  ayuda en el proceso de quema de la grasa corporal.

¿Se puede perder peso con la ayuda de la L-Carnitina?

La L-Carnitina tiene CUATRO beneficios principales:

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Microbiota, disbiosis, sobrecrecimiento bacteriano, flora intestinal y estrés

 

Un exceso de estrés, nerviosismo o ansiedad, la toma de antibióticos, o una alimentación inadecuada, como por ejemplo el consumo excesivo de proteínas animales y/o azúcares simples pueden ser algunos de los factores que pueden desequilibrar la flora intestinal (disbiosis), alterando nuestra función digestiva, afectando con ello nuestro estado nutricional y nuestro sistema inmune, pudiendo llegar a producir algunas enfermedades o patologías en la microbiota (flora intestinal u bacterias “amigas que viven en nuestro organismo”)

Todo este rollo puede parecer algo liante, pero resumiendo, significa que mantener un intestino sano es esencial para mantener la salud y para ello es preciso disponer de una buena microbiota o microflora intestinal.Microbiota, disbiosis, sobrecrecimiento bacteriano, flora intestinal y estrés

Los desequilibrios de la flora intestinal (disbiosis) se pueden manifestar por diversos síntomas entre los que destacan: hinchazón abdominal, espasmos intestinales, estreñimiento crónico, diarreas, síndrome de colon irritable, migrañas, intolerancias y alergias alimentarias, entre otros problemas. Pero eso no es todo:

Microbiota, disbiosis, sobrecrecimiento bacteriano, flora intestinal y estrésLos géneros Lactobacillus y Bifidobacterium, son los géneros de bacterias que colonizan en mayor medida el tracto digestivo, es por eso que las cepas de estos dos géneros son las más utilizadas como probióticos, para colonizar y regenerar la microbiota intestinal humana, cuando por diversos motivos ésta se halla alterada.

La combinación con prebióticos fructooligosacáridos  (FOS) asegura la implantación de los probióticos. (En otro post ya hablaré con más detalle de los prebióticos). Pero eso no es todo:

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Somos lo que comemos y vemos lo que comemos

Riesgos de las micro partículas de plástico en cosmética

Si os hablo sobre geles exfoliantes con micropartículas que arrastran las células muertas de la piel, o bien sobre geles dentríficos con micro perlas “blanqueadoras”, seguro que a ninguno o casi ninguno se le habrá ocurrido pensar sobre la composición de estos micro “elementos”.

Huelga decir, que a veces, y siempre que hablamos de cosmética ecológica, se especifica que las micro partículas suelen ser fabricadas a base de restos vegetales NO químicos.

Riesgos de las micro partículas de plástico en cosméticaPero volviendo al plástico, tan de actualidad este año como tema central en el Dia Mundial sobre el MedioAmbiente y Sávemos a los océanos… La prohibición de las micropartículas se adivina a nivel europeo como uno de los temas más actuales en cosmética y en cuidado medioambiental.

Estados Unidos fue el primer país en prohibirlas. Reino Unido acaba de hacerlo. Y la Unión Europea se lo está planteando – un hecho considerable dado que estamos rodeados de ellas.

En este caso, como he comentado al principio, estamos hablando del uso de micro partículas en cosmética, que se encuentran desde exfoliantes a geles de ducha o pastas de dientes. El Dr. Pedro Catalá, fundador de Twelve Beauty, nos lo cuenta ¡todo! sobre uno de los temas más candentes de la cosmética actual.

Riesgos de las micro partículas de plástico en cosmética¿Qué son las micro partículas o micro perlas?

“Son diminutas partículas de plástico, de entre un milímetro y un micrómetro de tamaño que causan un daño enorme e irreversible al medioambiente y a la vida marina en especial. Solo en Reino Unido, se calcula que se utilizan al año 680 toneladas de micro partículas en productos cosméticos”, explica el creador de Twelve Beauty.

¿Dónde se pueden encontrar?

“Predominan en productos de limpieza facial, geles de ducha, exfoliantes (faciales y corporales) y pastas dentales. Pero también se pueden encontrar en productos para el hogar y en algunas máscaras de pestañas Las pastas dentales son un motivo grande de preocupación, y me sorprendió mucho encontrar micro perlas en el chicle. No cabe duda de que las hemos ingerido. También es fácil encontrarlas en maquillaje (en especial en barras de labios), desodorantes, geles para el cabello, protectores solares, cremas para manos y lociones para el cuerpo”, detalla el doctor Pedro Catalá.

¿Cómo saber si un producto las contiene?

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Eco, orgánico, biológico, bio, sano, fresco y natural. No todo es lo mismo

Eco, orgánico, biológico, bio, sano, fresco y natural. No todo es lo mismo

Sí, “lo natural está de moda” Y lo eco, orgánico, biológico y todo lo demás. ¿Pero cómo saber cuándo nos están intentando engañar aunque sea benévolamente?

¿Cuáles garantizan que se cumpla la normativa de alimentos ecológicos? ¿Qué estrategias usan las tiendas para que sus productos parezcan ecológicos?

Eco, orgánico, biológico, bio, sano, fresco y natural. No todo es lo mismoEl consumo de productos orgánicos se está extendiendo y algunos comercios incluyen algunos de estos productos en su oferta, pero ¿Cuándo se puede decir que un producto es realmente orgánico?

Fresco en tu casa, plataforma online integrada en Espacio Orgánico, que comercializa cajas con ingredientes sanos y ecológicos, no va a ofrecer unas pautas para  distinguir los productos ecológicos de los que no lo son. Vamos a ver:

«La principal garantía de que un producto es orgánico es el sello conocido como ‘Eurohoja’, que confirma que este producto ha superado los controles que exige la legislación de la Unión Europea en cada paso de la cadena de elaboración«, afirma el equipo directivo de la compañía. En España, esta supervisión está transferida a las comunidades autónomas, ya que la Eurohoja va acompañada del sello de la comunidad correspondiente.Eco, orgánico, biológico, bio, sano, fresco y natural. No todo es lo mismo

La Eurohoja da la garantía de que el alimento cumpla restricciones muy severas sobre pesticidas y fertilizantes químicos, que está libre de transgénicos, que se ha producido de forma sostenible y respetando la naturaleza o que los animales han disfrutado de bienestar y salud.

¿Qué palabras se utilizan para confirmar que un producto es orgánico?

En 2007 se realizó un Reglamento sobre la producción y etiquetado de los productos ecológicos, en el que se recogieron 23 palabras protegidas por la Ley para etiquetar estos productos; por lo tanto, leerlas en el etiquetado es una garantía. Para España son ‘ecológico’, ‘biológico’, ‘eco’ y ‘bio’.

¿Qué son las certificadoras privadas?

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Adelgazar perdiendo grasa y ganando músculo

Perder peso ganando músculo. No. No es fácil. Cuando queremos adelgazar, perdemos masa grasa y masa muscular (a no ser que tomemos unas medidas adecuadas).  Si volvemos a engordar recuperaremos la cantidad de grasa perdida, más la nueva cantidad de grasa que hayamos podido volver a acumular, mientras que nuestra masa muscular continuará igual de delgada (o más).

Adelgazar perdiendo grasa y ganando músculo
adelgazar

Para que lo entendáis: cuando adelgazamos, lo hacemos 50% de grasa y 50% de músculo, pero cuando volvemos a engordar, solamente engordamos 100% de grasa. Cuando se sigue una dieta para adelgazar, solemos perder grasa, pero también perdemos músculo (a no ser que tomemos unas medidas adecuadas), y de eso hablaremos en este post.

Por ello es necesario alimentar nuestros músculos convenientemente, aunque estemos a dieta. Tener una masa muscular adecuada es un punto básico para gozar de vitalidad y buena salud. (Tampoco estoy hablando de masas musculares del nivel de culturismo).

Adelgazar perdiendo grasa y ganando músculoEl músculo requiere de más energía, así que un cuerpo con una buena masa muscular tendrá un metabolismo energético más efectivo (es decir, que podrá ingerir más calorías sin acumular grasa ya que el músculo las metabolizará).

Algunos alimentos necesarios para alimentar correctamente a los músculos, y para darles los nutrientes que requieren para su mantenerles en buen estado y óptimo funcionamiento son:

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Tofu de la soja, DT56a, aminoácidos, deportistas y/o menopausia

Tofu de la soja, DT56a, aminoácidos, deportistas y/o menopausia

¿Cuántos de vosotros coméis tofu de soja habitualmente? ¿O solamente lo consumís cuando vais a algún restaurante asiático, vegetariano o de cocina macrobiótica? ¿O lo habéis dejado de tomar por la mala fama que se ganó hace un tiempo? Pues os aconsejo seguir leyendo:

Tofu de la soja, DT56a, aminoácidos, deportistas y/o menopausiaEl tofu consiste en un preparado a base de soja, cuyo aspecto es de un pequeño bloque, habitualmente de unos 250 g de color blanco con una consistencia firme pero no dura. Es importante que el tofu esté elaborado con soja que no sea transgénica (ahí es donde reside el problema), y mediante una manera tradicional (buscad etiquetas eco u obradores artesanales), buscando que sus propiedades beneficiosas y saludables no se desnaturalicen.

Tofu de la soja, DT56a, aminoácidos, deportistas y/o menopausiaSuave y muy digestivo, es el derivado más digestivo de la soja. Excelente para usar en combinaciones de proteínas vegetales, (su aporte proteico es de alta calidad: contiene aproximadamente 14g de proteínas por cada 100g), es muy bajo en calorías y contiene en cantidad suficiente, todos los aminoácidos.

Es rico en lisina, aminoácido esencial cuya existencia es deficiente en muchos productos de cereales (por lo que combinar tofu con cereales es una buena idea), estos últimos (los cereales), por otro lado, están bien dotados de los aminoácidos sulfurados, metionina y cistina, que están restringidos en la soja. Por eso, las proteínas de la soja y de los cereales se complementan tan bien entre sí. La utilización neta de proteínas (UNP) es mucho más alta cuando combinamos los cereales con el tofu. (Repito tres veces para que queda claro y para tener en cuenta los deportistas, veganos y personas que requieran cantidades importantes de proteínas de calidad).

Pero eso no es todo:

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Hierro Hem y/o NoHem y cansancio o fatiga en su ausencia

Hierro Hem y/o NoHem y cansancio o fatiga en su ausencia

¿Falta de vitalidad o energía?  ¿Cansados sin causa aparente? ¿Cuántos de vosotros ha sufrido anemia alguna vez? Quizá vuestros niveles de hiero en sangre no son los óptimos… ¿Y como puede ser eso?

Hierro Hem y/o NoHem y cansancio o fatiga en su ausencia
El hierro es un mineral indispensable para correcta oxigenación de los tejidos, ya que forma parte del grupo HEM que compone la hemoglobina. Algunas veces, la fatiga o cansancio sin causa aparente, puede tener una relación directa con una alimentación en la que los niveles de hierro no sean los adecuados.

Hierro Hem y/o NoHem y cansancio o fatiga en su ausenciaExisten dos tipos de hierro, el que se encuentra en los alimentos de origen vegetal llamado Hierro NO HEM que se absorbe en menor medida (entre 5 y 20%) que el hierro de origen animal llamado Hierro HEM que se absorbe en hasta un 35%.

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Estrés, ansiedad, apetito, comida y emociones.

Estrés, ansiedad, apetito, comida y emociones.

Ya he hablado varias veces sobre ello, pero como es un tema muy recurrente en mi consulta, voy a dedicar un post más sobre el tema. Comida y emociones.

Estrés, ansiedad, apetito, comida y emociones.Hay un estrecho vínculo entre la comida y las emociones. De hecho, la ansiedad tiene ciertas manifestaciones físicas en el organismo que podrían explicar la mayor necesidad de comer.

Estrés, ansiedad, apetito, comida y emociones.La ansiedad que genera el estrés, la monotonía de una vida cotidiana (por ejemplo ahora que estamos a punto de acabar las vacaciones de verano y enfrentarnos al nuevo curso escolar o temporada otoñal, tiempo proclive para los «bajones emocionales»), las frustraciones o hasta la propia gratificación de los logros alcanzados, lleva a muchas personas a comer, para así calmar dicha sensación. ¿Os habéis sentido en esta situación alguna vez?

Estrés, ansiedad, apetito, comida y emociones.
Es cierto que la comida alivia, pero cuando las tensiones de la vida llevan a un ataque de ansiedad, no es recomendable que la comida consumida  produzca más ansiedad.

¿Pero por qué ocurre esto?

Con la ansiedad, crecen los niveles de adrenalina. Dicho aumento, reduce la capacidad para el autocontrol, lo que os puede hacer más susceptibles de seguir comportamientos malsanos como fumar más o comer demasiado. La serotonina, un neurotransmisor cerebral relacionado con el ánimo, participa en el control del apetito.

Los bajos niveles de la misma se relacionan con una mayor ansiedad por comer, sobre todo, dulces. Y ahí empieza el problema.
Otro de los principales enemigos de la ansiedad es la sensación de hambre producida por llevar muchas horas sin probar bocado.

Estrés, ansiedad, apetito, comida y emociones.Aquellos que desayunan escasamente, toman un almuerzo frugal y no meriendan, muchas veces llegan a la hora de la cena con un apetito feroz, (su nivel de glucosa en sangre está baja), y con la necesidad de comer compulsivamente.

Además y por lo general, en estos casos, suele apetecer comer alimentos energéticos como el chocolate. Ha comenzado el círculo vicioso.

¿Qué se puede hacer para evitarlo?

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