GLUTAMINA PARA LA SALUD INTESTINAL

GLUTAMINA PARA LA SALUD INTESTINAL

Qué es la glutamina

La glutamina es el aminoácido libre más abundante en el cuerpo humano y es, asimismo, el más abundante en la sangre y el músculo esquelético.1

Contribuye en varios procesos metabólicos importantes: como intermediario en el metabolismo energético y como sustrato para la síntesis de péptidos y no péptidos, como bases de nucleótidos, glutatión y neurotransmisores.2-4 Además, la glutamina apoya a la desintoxicación del amoníaco y el equilibrio ácido-base en el organismo.5 En las últimas décadas se ha documentado su participación en el buen funcionamiento del sistema inmune1,6,7 y su papel en  la fisiología intestinal.

GLUTAMINA PARA LA SALUD INTESTINALFundamental para la salud intestinal

Entre los diversos tejidos que usan glutamina en elevadas cantidades, el intestino utiliza alrededor del 30% de la glutamina total8, lo que ya nos indica que es un nutriente clave para la salud intestinal.

Además de ser la principal fuente de energía para las células intestinales, la glutamina promueve la proliferación de enterocitos (células que recubren el epitelio o pared del intestino), apoya la función de barrera intestinal, la modulación de la inflamación y la regulación de las respuestas al estrés y la apoptosis (mecanismo del organismo que hace posible la destrucción de las células dañadas, evitando la aparición de enfermedades como el cáncer).9-12

Por todo ello es fundamental para prevenir la atrofia de la mucosa intestinal, las infecciones y también para reducir la permeabilidad intestinal. Los científicos creen que la deficiencia de glutamina puede estar asociada a padecer desórdenes gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable y la enfermedad inflamatoria intestinal. La suplementación con glutamina podría mejorar los síntomas de estas enfermedades, apoyando la salud general de los intestinos.13,14

GLUTAMINA PARA LA SALUD INTESTINALLas infecciones, la desnutrición, la quimioterapia y otros estresores, causan alteraciones de la permeabilidad intestinal normal. Parece ser que no se pueden padecer alergias alimentarias (de alimentos ingeridos) sin que previamente haya un trastorno de “hiperpermeabilidad intestinal”, esto es, una permeabilidad intestinal excesiva. Por lo tanto, el problema es que se filtran moléculas excesivamente grandes que provocan una elevación de la Ig (en realidad, es una alergia a las proteínas) y el cuerpo reconoce dichas moléculas como antígenos (Ag). Se debe tener en cuenta que sufrir una intolerancia es distinto a padecer una alergia.

Estudios

Un estudio realizado con ratas investigó el efecto de diversos agentes (prednisolona, ácido 5-aminosalicílico, L-glutamina, o SCFAs –short chain fatty acids– Ácidos grasos de cadena corta) aplicados mediante enema dos veces al día, siete días después de inducir la colitis mediante ácido trinitrobenceno sulfónico en etanol. Los enemas de L-glutamina aportaron mayor beneficio en comparación con los otros agentes, lo cual promovió una disminución de la gravedad de la colitis y de la peroxidación lipídica, sin que se alterase la capacidad de absorción de la mucosa. Ninguno de los otros tres agentes aportaron tales beneficios.15 El beneficio de la L-glutamina en forma de enemas se confirmó en un otro estudio realizado el 2007, ya que aceleró la regeneración y reparación de la mucosa en colitis inducidas experimentalmente en ratas.16

Asimismo, la investigación de la colitis ulcerosa usando otros modelos animales ha demostrado que la adición de glutamina a las dietas elementales disminuye los niveles de endotoxinas17, promueve la curación más rápida de las lesiones del colon18 y mejora la función de barrera.19

Los estudios en humanos indican que los pacientes con la enfermedad de Crohn tienen bajos los niveles intestinales de glutamina.20 En un estudio se cultivaron biopsias duodenales de voluntarios sanos en presencia de la IL-1beta (promotora de citoquinas inflamatorias) y de elevadas cantidades de glutamina. La glutamina inhibió la producción inducida por la IL-1 de citoquinas proinflamatorias IL-6 (elevada en suero y mucosa de pacientes con enfermedad de Crohn21) y IL-8, e incrementó la producción de la antiinflamatoria IL-10.22

Sin embargo, a pesar de que son positivas las indicaciones teóricas respecto a la administración de suplementos de glutamina en la enfermedad de Crohn, varios pequeños ensayos de intervención no han mostrado que haya beneficio.23-25 Son necesarios más estudios en humanos para confirmar sin lugar a dudas su utilidad, así como identificar cual es la dosis  óptima a utilizar en cada caso.

Para quién puede estar indicada:

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Remedios para las picaduras de mosquitos

Remedios para las picaduras de mosquitos

El verano es una época de sol, playa, vacaciones… ¡y también de mosquitos! Estos insectos pueden provocar noches de insomnio, estropear una estupenda siesta y lo que es peor, causar unas molestas picaduras que en algunas ocasiones pueden tardar varios días en curarse.

Los insectos nos pican para chupar nuestra sangre que constituye un aporte nutricional de gran calidad para el desarrollo y la puesta de los huevos.

Remedios para las picaduras de mosquitos

Aceites esenciales

Para ahuyentar a los mosquitos de forma natural y menos agresiva que con los insecticidas convencionales, contamos con unos fabulosos repelentes naturales: los aceites esenciales.

Tanto el aceite esencial de citronela como el de geranio son repelentes naturales de los insectos.

 

Remedios para las picaduras de mosquitos

El aceite esencial o esencia de Citronela se obtiene de la destilación de la Cymbopogon nardus que es una planta medicinal natural de Ceilán. Repele o ahuyenta los mosquitos y las pulgas.

Modo de empleo: A diario, verter 2 gotas en el cuello del pijama o en un pañuelo en la mesilla de noche. También podemos diluir 10 gotas de la esencia de citronela en 30 ml. de algún aceite vegetal base (almendra, sésamo, etc.). Esta loción repelente es bastante concentrada y se usa depositando un par de gotas de la misma en muñecas y tobillos. Además de repelente natural, actuará calmando el picor provocado por las picaduras de mosquitos y otros insectos.

Con la versión en “pulserita” te olvidas de tener que aplicártelos. Es muy cómodo y práctico tanto para las actividades al aire libre como para dormir tranquilo. Es una forma segura y eficaz para toda la familia, incluso para los niños. Puedes ponerla en la muñeca, el tobillo, encima de algún mueble, cochecito de bebe, cinturón, etc.

Por supuesto, también puedes usar los aceites esenciales en las lamparitas para quemar esencias, vaporizadores o difusores de aromaterapia, vertiendo entre 5 y 10 gotas, media hora antes de acostarte. Esto difunde en el ambiente un perfume agradable para las personas, pero molesto para los insectos, protegiéndonos de ellos. ¡Te mantendrá a salvo de los insectos que pican!

Vitamina B1 (Tiamina)

Si bien no todos los expertos se ponen de acuerdo, algunos opinan que la suplementación con vitamina B1 actúa como repelente de mosquitos.

La ciencia detrás de este efecto repelente proviene de un estudio realizado en la década de 1960. Dicha investigación demostró que la tiamina (vitamina B1) produce un olor en la piel que repele a los mosquitos hembras, que son los que nos pican.

Mi consejo: toma un buen multivitamínico, que incluya todas las vitaminas B (entre ellas la B1 o tiamina). Con esto logras los beneficios nutricionales de los complejos vitamínicos, ademas de aportar la B1 para “ahuyentar” a los mosquitos.

Y para después de la picada…

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Ácido Alfa Lipoico: el antioxidante “todoterreno”

Ácido Alfa Lipoico: el antioxidante “todoterreno”

 

El ácido alfa lipoico (AAL) es uno de los compuestos antioxidantes más potentes y versátiles de entre todos los conocidos.

Ácido Alfa Lipoico: el antioxidante “todoterreno”Aunque inicialmente se creyó que era una vitamina del complejo B, esto se descartó porque el cuerpo puede producir suficiente ácido alfa lipoico como para impedir una patología reconocible por deficiencia.

  • El ácido alfa lipoico (AAL) puede ser producido por animales y humanos
  • Neutraliza los radicales libres tanto en áreas grasas como acuosas, a diferencia de la vitamina E (liposoluble) y vitamina C (hidrosoluble).
  • El AAL funciona como antioxidante tanto en su forma reducida como oxidada.

Ácido Alfa Lipoico: el antioxidante “todoterreno”Principales funciones corporales

El ácido alfa lipoico (AAL) posee tres importantes funciones en nuestro organismo:

1) Cofactor enzimático

El AAL es un cofactor esencial que facilita la acción de varios complejos enzimáticos mitocondriales que catalizan reacciones críticas relacionadas con la producción de energía y el catabolismo de ácidos alfa-ceto y aminoácidos.

2) Acción antioxidante

Algunos expertos consideran al AAL el antioxidante ideal. Esto es así debido a que:

  • Puede neutralizar radicales libres de todo tipo, tanto en ambientes celulares lipo como hidrosolubles.
  • Se asimila y absorbe rápidamente dentro de las células.
  • Potencia la acción de otros compuestos protectores.
  • Quela iones metales libres.
  • Promueve la replicación celular normal.

Ácido Alfa Lipoico: el antioxidante “todoterreno”Es un nutriente raro en el sentido de que es compatible con –y soluble en– componentes del cuerpo cuya base sea indistintamente agua o grasas. Su grado de hidrosolubilidad y liposolubilidad permite que el ácido lipoico penetre en todos los sistemas corporales.

La solubilidad dual del ácido lipoico es una de las principales razones por las que, en ocasiones, ha sido descrito en publicaciones científicas como el antioxidante “ideal”, “universal” “de amplio espectro” y “metabólico”.

3) Modula la transducción de la señal 

Apoya, por ejemplo, la sensibilidad a la insulina.

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DESCUBRE EL PODER DE LA ASTAXANTINA

DESCUBRE EL PODER DE LA ASTAXANTINA

Un carotenoide muy especial

La astaxantina es un pigmento rojo rosáceo que aporta al salmón y a los flamencos sus colores característicos. Es un carotenoide, como el beta-caroteno, la luteína y el licopeno. Sin embargo, a diferencia de estos carotenoides que están presentes en las plantas, la astaxantina se distribuye ampliamente en animales acuáticos, que la obtienen al ingerir microalgas.

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Astaxantina en polvo

La astaxantina es un tipo de carotenoide xantófila no provitamínico. ¿Qué significa esto? Que no se convierte en vitamina A, pero tiene propiedades antioxidantes. De hecho, es una de las sustancias antioxidantes naturales más versátiles del organismo, es hidrosoluble y liposoluble y su particular estructura explica alguna de sus características únicas: por ejemplo, la capacidad de ser esterificada y una configuración más polar (hidrofílica) que otros carotenoides.

Es muy potente y además maximiza la acción de otros carotenoides y de la vitamina E en el cuerpo. Potencia la protección natural de la piel, acumulándose en ésta y reduciendo la producción de radicales libres que pueden ocasionar daños a los tejidos y en el ADN.

Fuentes alimentarias y complementos alimenticios:

  • Fuentes alimentarias

La astaxantina es bastante común en la naturaleza, especialmente en el mar, siendo probablemente más conocida como la responsable del color rojo rosáceo de la carne del salmón y la trucha, así como el de los langostinos, las langostas y los cangrejos de río. Estos animales obtienen la astaxantina de su dieta del zooplancton, de los insectos y de los crustáceos que han acumulado astaxantina del fitoplancton.

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Salmón, fuente natural de astaxantina

Aunque son muchas las fuentes naturales de la astaxantina, se suelen encontrar en concentraciones muy pequeñas. Por ejemplo, la carne del salmón salvaje del Atlántico contiene un promedio de 5 ppm de astaxantina, el salmón plateado aproximadamente 14 ppm de astaxantina, y el salmón rojo 40 ppm.

Se calcula que una porción de aproximadamente 115 gramos de salmón criado en piscifactoría, el que habitualmente se vende en los supermercados, contiene de 0,5 a 1,1 mg de astaxantina, mientras que la misma cantidad de salmón rojo aporta 4,5 mg de astaxantina. En este sentido, cabe destacar que un estudio demostró que el salmón criado en piscifactoría puede ser fácilmente distinguido del salmón salvaje por sus isómeros de astaxantina, ya que los salmones criados se alimentan generalmente con astaxantina sintética.

En el mercado están disponibles complementos dietéticos aportando astaxantina a partir de diferentes fuentes naturales:

  • Microalga-Haematococcus pluvialis. Contenido de astaxantina: 10.000-40.000 ppm (mg/kg).
  • Crustáceos, como Krill o camarón antártico (Euphausia superba). Contenido de astaxantina: 700-1.500 mg/kg.DESCUBRE EL PODER DE LA ASTAXANTINA

Las principales aplicaciones potenciales de la astaxantina para la salud son:

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